مجله سلامت

» 2017 » آوریل

بهترین تمرینات کاردیو بوکس برای زیبایی اندام

تمرین بوکس نه تنها به شما کمک می کند تمامی احساسات خود را خالی کنید بلکه می تواند برای بهبود تناسب اندام کمک فراوانی نماید. این موضوع بدین معنی است که هسته بدن تا بازو و حتی مغز درگیر می شود. قبل از اینکه وارد چنین تمرینی شوید و یک متخصص حرفه ای در زمینه بوکس گردید، باید استقامت بدن خود را افزایش دهید. تمرینات کاردیو اساس و شروع این نوع تمرینات است. سپس می توانید بر روی تکنیک های خود کار کنید. در این مقاله قصد داریم ۱۰ مورد از تمرینات الهام گرفته از بوکس را معرفی کنیم که استفاده از آن ها می تواند شکل خوبی به بدن شما ببخشد. پس همراه ما باشید.

چگونه این لیست را مورد استفاده قرار دهیم؟ هر کدام از تمریناتی که در ادامه بیان می شود را زیر ۱ دقیقه انجام دهید. اگر دوست دارید بر روی یک تمرین تمرکز بیشتری داشته باشید، با اضافه کردن ۳۰ ثانیه در هر زمان، تا ۱۰ دقیقه به این تمرین بپردازید. بعد از اینکه توانستید دو دقیقه از تمرین را به خوبی انجام دهید و بر روی آن تسلط داشته باشید، ۵ الی ۶ حرکت را با هم ترکیب کنید.

  1. Jump Rope:

این تمرین یک تمرین کلاسیک گرم کردن برای بوکس است بهترین و عالی ترین روش برای بهبود پمپاژ قلب خواهد بود. اگر نیاز به تنوع داشتید، دسته های طناب را در دست بگیرید، سپس طناب را بالای سر ببرید و در جلوی بدن نوسان دهید. اگر طناب ندارید زیاد نگران نباشید. مچ دست خود را به همین شیوه حرکت دهید( فکر کنید دارید طناب می زنید). از بالای طناب فرضی بپرید. با تغییر دادن پاهای خود می توانید این تمرین را کمی سخت تر کنید.

برای مشاهده دیگر حرکات بر روی صفحات زیر کلیک کنید.


عضویت در خبرنامه مجله سلامت

بهترین تمرینات کاردیو بوکس برای زیبایی اندام

مجله سلامت

برنامه زیبایی اندام در ۶ مرحله ساده

موفقیت تناسب اندام

هیچ زنی مجبور نیست برای داشتن اندامی جذاب‌تر و خوش‌فرم‌تر همیشه به سالن ورزشی برود. نه حالا نه هیچ‌وقت. تحقیقات ثابت می‌کند که مجبور نیستید که به‌مدت طولانی تمرین کنید فقط با‌هوش‌تر باشید. این ترفند‌های ساده را در زندگی روزمره‌تان به کار ببرید و وقتتان را صرف لذت بردن از فرم جدید اندام باریکتان نمائید.

۱. قدرتمند قدم بزنید.

تفکر قدیمی: ابتدا کشش

رویکرد جدید: حرکت کنید

مروری بر ۲۳ تحقیق نشان داد که کشش پیش از انجام فعالیت ورزشی به بافت ماهیچه آسیب می‌رساند، چیزی‌که قدرت ماهیچه را کاهش می‌دهد و مانع عملکرد آن می‌شود. جودی هلر مربی خصوصی و مربی پیاده‌روی از پورتلند می‌گوید که هر تمرین را با حرکت دادن اندام‌هایتان در طی یک گستره‌‌ی کامل از حرکت شروع کنید. اگر می‌خواهید مفاصلتان روان باشند، ابتدا باید مچ پا، لگن، زانوها و بازوانتان به‌خوبی روان شوند تا به‌سادگی حرکت کنند.

بهبود نتایج: هر یک از حرکات زیر را ۶ تا ۱۰ بار قبل از شروع پیاده‌روی انجام دهید. تنها بعد از تمرین، اندام خود را بکشید. مطالعات نشان می‌دهد این امر می‌تواند به شاد نگاه داشتن شما کمک کند و از آسیب‌های مزمن مانند التهاب تاندون جلوگیری کند.

بلند کردن پاشنه پا

پاشنه‌ها را از زمین بلند کنید، روی انگشت‌های پایتان بایستید، بعد به‌آرامی به‌عقب روی پاشنه پایتان بر گردید تا انگشتان پا به زمین برسند.

چهار راه بلند کردن ساق پا

وزنتان را روی پای چپتان قرار دهید و به‌آرامی پای راستان را تا جایی که ممکن است به بیرون بچرخانید و سپس به کنار بدنتان برگردانید. با پای چپتان نیز تکرار کنید. با قرار دادن مجدد وزن روی پای چپ، زانوی راست را تا کنار سینه بالا بکشید سپس آن را تاب دهید و به عقب بکشید. با پای مخالف تکرار کنید.

حلقه‌ی هولاهوپ

مفصل بالایی ران را مانند وقتی که با حلقه هولاهوپ می‌چرخید، بچرخانید. جهت را تغییر دهید.

چرخاندن شانه‌ها

شانه‌ها را رها کنید، آرنج‌ها را خم کنید و به‌آرامی بازوها را به عقب و جلو بچرخانید. آ‌نها را تا سینه بکشید و روبروی‌شانه‌ها قرار دهید.

۲.چربی بیشتری بسوزانید.

تفکر قدیمی: به طور مداوم و طولانی پیاده‌روی کنید.

رویکرد جدید: تمرین‌های سریع انجام دهید.

انفجار انرژی در بدن و تسریع حرکت نه تنها در حین هنگام تمرین و بلکه تا مدت پس از آن به تسریع سوخت و ساز کمک شایانی می‌کند. در مطالعه اخیر، به‌گفته‌ی نویسنده‌ی تحقیق مارتین گیبالا، دکترا، استادیار حرکت‌شناسی ورزشی در دانشگاه مک‌مستر در اونتاریا، ورزشکارانی که ۳ بار در هفته تنها ۲ تا ۳ دقیقه خیلی شدید تمرین می‌کنند و ۳۰ ثانیه با سرعت زیاد دوچرخه سواری می‌کنند، توانایی استفاده از اکسیژن عاملی کلیدی در سوزاندن چربی را تا حدود ۳۰ ٪ در بدنشان افزایش می‌دهند. علاوه‌ بر این، سوخت‌و ساز بدن پس از یک تمرین شدید نسبت به یک ورزش سبک به مدت طولانی‌تر، بالا می‌رود. محققان دانشگاه لاوال کانادا دریافتند که علی رغم اینکه شرکت‌کنندگانی که تمرین کوتاه و سریع انجام دادند تنها نصف کسانی که طولانی‌تر ورزش می‌کردند کالری سوزاندند، اما گروه اول بعد از ۱۵ هفته نه برابر نسبت به گروه دوم چربی سوزاندند.

بهبود نتایج: اگر به شکل طبیعی ۴۵ دقیقه پیاده‌روی می‌‌کنید، آن را به ۳۰ دقیقه کاهش دهید. بعد از یک گرم کردن کوتاه، با گام‌های سریع‌ برای مدت ۱ دقیقه با سرعت حرکت کنید. سپس ۱ دقیقه تجدید قوا کرده و با گام‌های متوسط پیاده‌روی کنید. این عمل را ۱۵ بار تکرار کنید. سپس بدن را سرد کنید.

۳. چربی بازوها، کفل و ران را از بین ببرید.

تفکر قدیمی: ۱۲ تا ۱۵ بار وزنه را بلند کنید.

رویکرد جدید: تنها ۳ تا ۵ بار حرکت وزنه.

تمرین کردن و تنها چند بار تکرار با وزنه‌های سنگین، بافت‌های عضلانی شدید «انقباض تند» را فعال می‌کند که منجر به لاغر شدن با افزایش سن می‌شود. محقق دکتر ویلیام کرامر، استاد فیزیولوژی در دانشگاه کانتیکات می‌گوید که، مشکل اینجاست که، اغلب زنان دمبل‌های۱.۵ تا ۲.۵ کیلویی استفاده می‌کنند حال آنکه باید از ۵ کیلویی یا حتی وزنه‌های سنگین‌تر استفاده نمایند. اگر تمرین‌های سنگین خودتان را بیشتر کنید، می‌توانید بافت‌ها چربی آن قسمت‌ها را بسوزانید، قدرت و زیبایی اندام خود را بدست آورید.

بهبود نتایج: یکبار در هفته ( نه بیشتر – عضله‌های شما به زمان تجدید نیرو نیاز دارد)، دمبل‌های ۱.۵ و ۲.۵ کیلویی را با ۵ و ۶.۵، حتی ۱۰ کیلویی یا سنگین‌تر عوض کنید. تصور می‌کنید بسیار دشوار ست؟ به‌خاطر داشته باشید، شما روزانه‌ ساک‌های خرید ۵ کیلویی و شاید حتی بچه‌های ۲۲ کیلویی را بغل می‌کنید. برای ۳ ست و ۳ تا ۵ بار تکرار در هر ست انجام دهید. اگر برایتان میسر نیست و خیلی برایتان سنگین است؛ یک دمبل کمی سبکتر را بلند کنید.

۴. عضلات شکمی خود را سفت کنید.

تفکر قدیمی: به زیرانداز ضربه بزنید.

رویکرد جدید: بایستید

عضلات شکمی شما از فیبرهای ماهیچه‌ای مبتنی بر استقامت ساخته شده است، که راهی تفننی برای گفتن این است که دوجین از حرکات ورزشی انجام می‌شود تا آن‌‌ها را خسته کنند. بسیاری از زنان که حرکات ورزشی شکمی را کف اتاق انجام می‌دهند دریافتند که گردنشان قبل از اینکه عضله‌های شکمیشان شروع به سفت شدن کند، درد می‌گیرد، بنابراین آن‌ها از ورزش کردن دست بر می‌دارند و هرگز قسمت میانی بدنشان آنچنان که انتظار می‌رود سفت نمی‌شود. راز سفت‌تر و صاف کردن عضله‌های شکمی به اعتقاده دکتر اندریو فرای، استاد علوم ورزشی و تمرین در دانشگاه ممفیس، حرکات چرخشی و پیچشی است. به‌ سایر حرکات قدرتی مانند حرکات لانژ در شمشیربازی و حرکات وزنه‌برداری، حرکات مورب (عضله‌های کناری) را اضافه کنید. این عضله‌ها طراحی شده‌اند تا شما را عمود و بدنتان را ثابت نگه‌دارد و وارد عمل شوند. آن‌ها را در طی تمرین فعال سازید و آگاه باشید هنگامی که به کف اتاق ضربه بزنید، آن‌ها سریع‌تر خسته خواهند شد.

بهبود نتایج: وقتی حرکت لانژ را انجام می‌دهید، پیچش را اضافه کنید و خود را از کمر با زانوی خم، بچرخانید. همچنین، هنگامی که در مقابل وزنه ایستاده‌اید، یک زانو را به‌طرف شانه مخالف تا جایی که می‌توانید، بلند کنید و بدنتان را تا مقابل زانو بچرخانید. سپس، نوبت حرکات شکمی است.

۵. حرکات را بهتر انجام دهید.

تفکر قدیمی: درست به‌داخل آن شیرجه بزنید.

رویکرد جدید: ابتدا تصور کنید.

دانشمندان موسسه‌ی کلینیک کلولند دریافتند زنان و مردانی که روزانه و برای مدت ۳ماه، ۵ بار در هفته و به مدت ۱۵ دقیقه فقط تصور کنند در حال ورزش کردن و حرکت دادن انگشتان و اندام‌های خود هستند، حتی بدون کوچک‌ترین حرکتی در عضلات قدرتشان تا حدود ۳۵ ٪ افزایش یافت.

دکتر سین مک‌کن، فیزیولوژی ورزشی مرکز آموزشی المپیک در کلورودا اسپرینگز می‌گوید، این تائیدی بر ارتباط قدرتمند مغز و عضله است. هنگامی که شما عملی را تجسم می‌کنید، مغز شما مدلی از آن را بسط می‌دهد که به شما اجازه می‌دهد تا عضله‌هایی که نیاز دارید را به کار بگیرد و هنگامی که زمان ورزش می‌شود به ‌شکل موثرتر و کارآمدتر انجام خواهید داد.

بهبود نتایج: چند ثانیه خود را در حال انجام حرکات وزنه‌برداری، سرویس تنیس یا تند قدم زدن در مسیر مورد علاقه تصور کنید. سپس آن تصورات را رها و حرکت را انجام دهید.

۶. از کنار گذاشتن ورزش اجتناب کنید.

تفکر قدیمی: وقت گذراندن.

رویکرد جدید: روزهای استراحت را کنار بگذارید.

ورزش، حتی یک تمرین سبک، حقیقتا دردهای عضلانی را کاهش می‌دهد و تجدید نیروی روز بعد را سرعت می‌بخشد. دلیل؟ جریان خون را افزایش می‌دهد که مواد مغذی التیام بخش را به عضله‌ها می‌رساند و ضایعات متابولیسمی را از بین می‌برد. به‌علاوه، دکتر استیو گلس، استاد فیزیولوژی دانشگاه ایالتی گرند می‌گوید: وقتی هر روز بدنتان را حرکت می‌دهید، چه پیاده‌روی باشد چه بلند کردن وزنه یا کشش ساده، ورزش بخشی از زندگی روزمره‌ شما می‌شود، یعنی شما به شکل ثابتی ورزش می‌کنید و تقریبا نتایج سریع‌تر را تضمین می‌کند.

بهبود نتایج: هر روز کمی فعالیت کنید، حتی اگر تنها ۱۰ تا ۱۵ دقیقه باشد. بدین ترتیب به ورزش بیشتر نیاز پیدا نمی‌کنید. به‌سادگی از زمان دیگر کارهایتان بزنید و به ورزش اختصاص دهید.

برنامه زیبایی اندام در ۶ مرحله ساده

مجله سلامت

سلامت قلب و لاغری با رژیم گیاهخواری

رژیم غذایی گیاهخواری

با پیروی از رژیم گیاهخواری از شکل‌گیری پلاک‌ در رگ‌های خونی جلوگیری نمائید و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهید.

با پیروی از رژیم گیاهخواری، مصرف کلسترول را به طور کامل از برنامه‌ی غذایی خود حذف خواهید نمود.

رژیم غذایی گیاهخواری میزان فیبر محلول که روزانه دریافت می‌کنید را به طرز قابل توجهی افزایش می‌دهد.

حبوبات، میوه‌‌ها و سبزیجات در زمره منابع بسیار خوب برای تامین پتاسیم مفید، برای قلب جای دارند.

دکتر کیم ویلیام، متخصص قلب و رئیس دانشگاه قلب امریکا در سال ۲۰۰۳ پس از آنکه دریافت کلسترول خونش بسیار بالا رفته و قطعا این کلسترول بالا زندگی‌اش را دگرگون خواهد نمود به رژیم گیاهخواری روی آورد. هنگامی که اسکن قلبی یکی از بیماران گیاهخواراش را مشاهده نمود و دریافت چقدر شرایط قلبی وی بهبود یافته، تحت تاثیر قرار گرفت و گیاهخوار شد. خطر ابتلا به بیماری قلبی آن بیمار تا حد فزاینده‌ی بهبود یافته بود.

ویلیام معتقد است با پیروی از رژیم غذایی گیاهخواری، تجمع پلاک در رگ‌های خونی کاهش می‌یابد و خطر ابتلا به دیابت و سکته کم می‌شود. وی همچنین معتقد است اگر حق انتخاب داشته باشیم، رژیم گیاهخواری از دیگر رژیم‌ها بهتر به نظر می‌رسد.

خبر خوب برای عاشقان گوشت این است که برای بهره‌مندی از فواید گیاهخواری، مجبور نیستید کاملا مصرف گوشت را کنار بگذارید. ویلیام می‌گوید، چنانچه مصرف محصولات حیوانی را در رژیم خود کاهش دهید، خطر ابتلا به فشار خون نیز کاهش می‌یابد. سپس تدریجا ماهی را جایگزین گوشت نمائید یا از انواع دیگر رژیم‌های گیاهخواری پیروی کنید و یا حتی می‌توانید کاملا گیاهخوار شوید، بدین ترتیب تدریجا خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در شما کاهش می‌یابد.

او بر این باور است که، عوام معتقدند همه چیز بخورید اما در حد متعادل، و من به آنها می‌گویم که مصرف متعادل هر چیزی منجر به بروز بیماری‌ها در حد متعادل می‌شود و نه شدید و کاملا از بین نمی‌رود.

در زیر به ۸ نمونه از مواردی که رژیم گیاهخواری به سلامت قلب کمک می‌کند اشاره می‌کنیم:

۱.گیاهان حاوی چربی‌های اشباع شده‌ی کم‌تری هستند.

چربی‌های اشباع شده، چربی‌هایی هستند که مملو از هیدروژنند. این چربی‌ها یا روغن‌ها عموما در دمای اتاق جامدند. آنها را می‌توان در گوشت و محصولات حیوانی از قبیل گوشت گوساله، خوک، کره، پنیر و لبنیات پرچرب و حتی در روغن نارگیل یافت.

طبق تحقیقات علمی انجمن قلب امریکا، مصرف چربی‌های اشباع شده میزان کلسترول خون را افزایش می‌دهد. این افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را بالا می‌برد. این سازمان توصیه می‌کند که از ۲۰۰۰ کالری دریافتی در روز فقط ۱۳ گرم را به چربی‌های اشباع شده اختصاص دهید، زیرا همین میزان کفایت می‌کند.

توصیه‌های انجمن قلب امریکا در باب رژیم گیاهخواری خوردن ۴ تا ۵ وعده میوه و سبزی، ۶ تا ۸ وعده غلات کامل، ۲ تا ۳ وعده لبنیات و کمتر از ۱۸۰ گرم گوشت، طیور یا غذاهای دریایی در روز است. اساس این رژیم کاملا بر پایه‌ی غذاهای گیاهی بنا نهاده شده است.

۲.با مصرف گیاهان می‌توان کلسترول را از رژیم خود حذف نمود.

بدن برای تنظیم عملکردهای خود به کلسترول ناچیزی نیاز دارد اما اکثر ما به این حد اکتفا نمی‌کنیم. حجم زیاد کلسترول اغلب از غذاهایی که می‌خوریم به بدن ما تزریق می‌شود و خوب است بدانیم که اغلب کلسترول مازاد از مصرف محصولات حیوانی وارد بدن ما می‌شود و نه گیاهان.

چرا کلسترول مازاد در بدن مشکل‌ساز می‌شود؟ طبق اعلان انجمن قلب امریکا، تجمع کلسترول در خون عامل اصلی بیماری‌های قلبی، سکته و حملات قلبی می‌باشد.

کلسترول بد از جمله مواردیست که علاوه بر تولید چربی، مواد زائد و کلسیم عامل تشکیل پلاک در خون می‌گردد. هنگامی که پلاک در سرخرگ‌ها شکل گیرد، مسدود و سفت شدن سرخرگ‌ها اجتناب‌ناپذیر است و در نهایت منجر به حملات قلبی و سکته می‌گردد.

هنوز ارتباط بین کلسترول و بیماری‌های قلبی از جمله موارد مناقشه‌برانگیز است. توصیه‌های اخیر انجمن پزشکان تغذیه، حاکی از آن است که مصرف ۳۰۰ گرم کلسترول در روز کفایت می‌کند، اما شواهد موجود ارتباط قابل ملاحظه‌ایی بین مصرف روزانه‌ی کلسترول و کلسترول موجود در خون را نشان نمی‌دهد. گزارشات حاکی از آن است که دیگر کلسترول در زمره مواد مغذی عمده‌ تلقی نمی‌شود.

اکثر متخصصان تغذیه توافق دارند که، جایگزین نمودن گوشت‌های پرچرب با مواد غذایی گیاهی تغییری سالم در سبک زندگی است.

طبق اعلان سازمان کشاورزی امریکا، برای دستیابی به کلسترول پایین، کافیست چربی‌ها و روغن‌های اشباع‌شده را با روغن‌های اشباع نشده (آوکادو، روغن زیتون و آجیل‌ها) جایگزین نمائید. کمتر از ۱۰٪ کالری روزانه باید از طریق چربی‌های اشباع شده تامین گردد.

۳.گیاهان فیبر را به برنامه‌ی غذایی شما می‌افزایند.

پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی متعادل موجب افزایش فیبر محلول در روده‌ها می‌گردد. دکتر جان سالگه بلیک، استادیار دانشگاه بوستون معتقد است افزایش فیبر یکی از روش‌های کاهش گردش کلسترول بد در بدن شماست.

او می‌افزاید که فیبر با کلسترول بد در مجرای روده وارد فعل و افعالاتی شده و سریعا آن را از بدن خارج می‌کند. همین امر منجر به کاهش کلسترول بد ذخیره شده در بدن می‌گردد.

فیبر محلول در غذاهایی مانند بنشن‌ها، عدس‌ها، سبزیجات و آجیل‌ها یافت می‌شود. دکتر سالگه توصیه می‌کند که غذاهایتان را با کاهش یا حذف گوشت و افزودن بنشن‌ها سالم کنید.

همچنین بخوانید : فیبر چیست؟

۴.مصرف گوشت کم‌تر خطر ابتلا به دیابت و مرض چاقی را کاهش می‌دهد.

خوردن گوشت یا مصرف مقادیر فراوان چربی‌های اشباع شده با خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ پیوند خورده است. در صورت ابتلا به دیابت و مصرف چربی‌های اشباع شده، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته دوبرابر می‌گردد. طبق اعلان انجمن ملی دیابت و گوارش و بیماری‌های کلیوی، مبتلایان به دیابت، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را زودتر از دیگران تجربه می‌کنند.

سالگه می‌گوید، چنانچه گوشتخوار هستید، اما در صدد تغییر برنامه‌ی غذایی خود و یا حتی اگر از برنامه‌ی غذایی من با پروتئین کم‌تر پیروی می‌کنید، گامی در جهت مصرف کالری کم‌تر و بالطبع کاهش وزن برداشته‌اید.

بخشی از کاهش وزن با کاهش مصرف چربی‌های اشباع‌شده‌ی موجود در رژیم گیاهخواری تحقق می‌یابد. در ادامه سالگه می‌افزاید که، منتظر کاهش وزن خود باشید زیرا میوه‌ها و سبزیجات حاوی کالری کمتر و آب فراوان هستند. همین امر کمک می‌کند تا پیش از زیاده‌روی و اتمام غذا، احساس سیری نمائید.

۵.میوه‌ها و سبزیجات فشار خون را پایین می‌آورند.

یکی از مشهورترین و موکدترین رژیم‌ها برای افراد مبتلا به فشار خون بالا، پیروی از رژیم‌های گیاهخواری برای مقابله با فشار خون است. گرچه تمرکز این رژیم اغلب بر کاهش مصرف سدیم است اما از دیگر اهداف آن، کاهش مصرف گوشت است که در سرلوحه‌ی توصیه‌های خود جای داده است.

در رژیم‌های گیاهخواری مقابله با فشار خون، مصرف میوه‌ها و سبزیجات افزایش می‌یابد و روزانه ۱۵۰ گرم پروتئین جذب بدن می‌گردد.

مطالعه‌ایی بزرگ و موثق از سوی انجمن قلب، ریه و خون امریکا در زمینه‌ی رژیم غذایی مبتنی بر گیاهخواری برای کاهش فشار خون، پس از آنکه که بر روی شرکت‌کنندگان مبتلا به این بیماری انجام شد و با رژیم غذایی معمول مردم امریکا مقایسه گردید، اثبات نمود که رژیم غذایی مبتنی بر گیاهخواری برای کاهش فشار خون، منجر به کاهش فشار خون می‌گردد.

۶.گیاهان رژیم شما را مملو از امگا ۳ می‌نمایند.

طبق نظر دانشگاه مرکز پزشکی ماری‌لند، مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ ، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را کاهش می‌دهد و موجب کاهش کلسترول و فشار خون بالا می‌گردد. اسیدهای چرب امگا ۳ در بدن ساخته نمی‌شوند، بنابراین تنها روش دستبابی به آنها از طریق برنامه‌ی غذایی مناسب است.

برخی از انواع امگا ۳ مانند اسید eicosapentaenoic و اسید docosahexaenoic در ماهی‌های آب‌های سرد مانند سالمون، ساردین و تن یافت می‌شوند. امگا ۳ این دو اسید چرب موجود در ماهی‌ها نسبت به امگا ۳ موجود در گیاهان موسوم به اسیدalpha- linolenic بیشتر است، به همین دلیل اغلب توصیه می‌شود در صورت کاهش یا حذف گوشت قرمز و طیور، ماهی را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید.

امگا۳ گیاهی در گیاهانی مانند تخم کدو، روغن کوینولا، سویا، گردو و بذر کتان یافت می‌شود.

۷.رژیم غذایی گیاهخواری حاوی مواد مغذی سودمندیست.

سالگه معتقد است، عمده تاثیر رژیم غذایی گیاهخواری محافظت از قلب است. میوه‌ها و سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان، استرول گیاهی، ترکیبات شیمیایی و پتاسیم هستند که همگی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.

ویلیام معتقد است که پتاسیم، به طور خاص، برای مقابله با فشار خون بالا بسیار موثر است. طبق اعلان انجمن قلب امریکا، پتاسیم(که منجر به افزایش فشار خون می‌گردد) از تاثیرات مخرب سدیم در بدن می‌کاهد.

افزایش پتاسیم حقیقتا موجب تغییرات محسوسی در سطح فشار خون می‌گردد. چنانچه این پتاسیم از مواد غذایی گیاهی تامین گردد، تاثیر مثبت آن بیشتر نیز می‌شود.

پتاسیم در بخش اعظمی از مواد غذایی گیاهی از جمله سیب‌زمینی شیرین، قارچ، سویا، بادام، موز، زردآلو، گوجه‌فرنگی و طالبی یافت می‌شود.

۸. با مصرف گیاهان از ترکیبات ناسالم موجود در گوشت اجتناب می‌کنید.

ویلیام می‌گوید، در پژوهش‌های انجام شده، پی بردن به اینکه آیا این از مزایای مصرف گیاهان است یا حذف گوشت که رژیم گیاهخواری یا کاملا گیاهخواری را بهتر از رژیم گوشتخواری می‌نماید، دشوار است.

اما کاملا مشخص است که رژیم غذایی گیاهخواری سالم است و برخی رژیم‌های غذایی غیر گیاهی کاملا ناسالم.

هنگامی که محصولات گیاهی را جایگزین محصولات حیوانی می‌کنید، نه تنها مواد مغذی سودمند دریافت می‌کنید بلکه برخی مواد غذایی مضر را از بدن دور نگه می‌دارید. به عنوان مثال، گوشت علاوه بر چربی‌های اشباع شده و کلسترول حاوی آهن خونرنگزاست که به هیچ عنوان در گیاهان وجود ندارد. آهن خونرنگزا از خون موجود در گوشت حیوانات نشأت می‌گیرد و اکسیژن واکنش‌پذیر تولید می‌کند که در بروز حملات قلبی دخیل است.

از دیگر ترکیبات موجود در گوشت می‌توان به کارنیتین اشاره نمود که اغلب فقط در گوشت قرمز، تخم‌مرغ و لبنیات پرچرب یافت می‌شود و برای بدن همچون سم است. چنانچه کارنیتین وارده روده گردد موجب ورم مخاط روده‌ی بزرگ می‌شود. به اعتقاده ویلیام این مواد برای سیستم گوارشی بدن سم است و ناقل کلسترول به سرخرگ‌ها می‌گردد.

در انتها ویلیام امیدوار است که تحقیقات بیشتری در این زمینه‌ی رژیم‌های گیاهخواری و کاملا گیاهخواری صورت پذیرد. تا آن زمان، او و بیمارانش طبق شواهد مطلوب عمل کرده و برای بهبود و کاهش فشار خون از رژیم گیاهخواری پیروی می‌کنند.

سلامت قلب و لاغری با رژیم گیاهخواری

مجله سلامت

تحقیق درباره خواص دارچین برای بدن

خواص دارچین

دانشمندان سال هاست بر این باورند که دارچین می تواند از افزایش بیش از حد قند خون جلوگیری کند و بدن را در برابر مقاومت به انسولین محافظت نماید. این موضوع فاکتور خطری برای دیابت محسوب می شود. اما اینکه  دارچین چگونه می تواند چنین کاری را انجام دهد دقیقا مشخص نبود.  با اینکه برخی از مطالعات انجام شده  اثر قوی را در مورد دارچین گزارش کرده اند اما سایر مطالعات قطعی نیستند. تحقیق جدیدی که در نشست سالانه زیست شناسی مولکولی و بیوشیمی در آمریکا بیان شد مکانیسم احتمالی برای این اثرات را پیشنهاد می کند و از این ایده که دارچین نیروگاه سوخت و ساز بدن است حمایت می نماید. در حقیقت دانشمندان بر این باورند که مزایای این ادویه ممکن است فراتر از کنترل سطح قند خون باشد. امی استاکرت  سال هاست که دارچین را مورد بررسی قرار داده است. در سال ۲۰۱۵، تحقیق و پژوهش او نشان داد افراد مبتلا  به دیابت نوع ۲  که به صورت روزانه از مکمل های حاوی دارچین استفاده کرده بودند کاهش قابل توجهی در سطح قند خون خود نسبت به افرادی که از دارونماها استفاده کرده بودند داشتند. برخی از این اثرات حتی بعد از اینکه شرکت کنندگان مصرف مکمل ها را قطع کردند نیز ادامه داشت. این موضوع نشان می دهد که تغییرات ادامه دار در سطح سلولی آغاز شده است. دکتر امی استاکرت در این باره می گوید: ما به این موضوع دست یافتیم که یکی از پروتئین های درگیر در نمایش ژن ها  می تواند تحت تاثیر دارچین قرار گیرد.

مقاله مرتبط: خواص دارچین

تحقیق جدید او که هنوز در مجله منتشر نشده است بر روی Sirtuin-1 تمرکز دارد. همانطور که می دانید Sirtuin-1 پروتئینی است که در تنظیم انسولین نقش فعالی دارد. او در این باره چنین می گوید: ما به خوبی می دانیم که این پروتئین بر روی سایت پروتئین ها نیز فعالیت دارد و می تواند در انتقال گلوکز تاثیر داشته باشد.  بنابراین می توان به این نتیجه رسید که چنین پروتئینی  ممکن است نقش کلیدی در این شرایط داشته باشد.

دانشمندان به خوبی می دانند که Sirtuin-1 توسط آنتی اکسیدان رسوراترول فعال می شود. دارچین نیز ترکیب مشابهی دارد که با عنوان فنول ها شناخته شده است و می تواند به مولکول Sirtuin-1 متصل شود.دکتر استاکرت و همکارانش از مدل رایانه ای برای بررسی این فرضیه استفاده کردند و به این نتیجه رسیدند که فنول های موجود در دارچین تعامل مشابه و در برخی از موارد تعامل قوی تری با این پروتئین دارد. این موضوع نشان می دهد که فنول موجود در دارچین نیز می تواند این پروتئین را فعال سازد و مزایای موجود در این ادویه را به خوبی توضیح می دهد.استاکرت در این باره می گوید: اگر چنین فرضیه ای صحت داشته باشد بدین معنی است که دارچین  کار بیشتری نسبت به تنظیم سطح قند خون انجام می دهد. این ادویه بر روی پروتئینی کار می کند که بر روی متابولیسم لیپیدها ، تغییر رشد سلول ها و نمایش انواع ژن ها تاثیر دارد.

تحقیقات پیشین استاکرت نشان داده است افرادی که در روز ۱ گرم دارچین مصرف می کنند با کاهش سطح قند خون مواجه خواهند شد. اما او معتقد است که حتی مقادیر کوچک تر که در آشپزی و پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد می تواند مزایایی برای بدن به همراه داشته باشد. او در این باره چنین توضیح می دهد:

اگر دارچین با این آنزیم به شیوه ای که در مدل ما توضیح داده شده است تعامل داشته باشد می تواند با فرایند ضدپیری،کنترل آنتی اکسیدان ها و مزایای دیگر سلامتی مرتبط باشد. برای اینکه افراد از چنین مزیت هایی برخوردار شوند نیازی نیست در روز یک گرم دارچین مصرف نمایند. استاکرت پیشنهاد می کند دارچین از فروشگاه های معتبر خریداری شود. تیم او در حال حاضر بر روی اثرات دارچین در سلول های چربی تحقیق می کنند و امیدوارند پژوهش های خود را به عضلات و سلول های کبدی نیز توسعه دهند. نانسی فارل، یک متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی می گوید با اینکه تحقیقات بر روی سطح قند خون هنوز قطعی نیست اما همین یافته ها دانشمندان را تشویق می کند مطالعات بیشتری انجام دهند. او در این باره می گوید: دارچینی که به صورت روزانه در مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد می تواند یک عادت خوب برای افراد باشد. فارل به افراد پیشنهاد می کند این ادویه بی نظیر را به جوی دوسر، نان تست،چیلی و مواد دیگر اضافه کنند. البته باید به خاطر داشته باشید که مصرف بیش از اندازه‌ی دارچین نیز می تواند عملکرد کبد را در افرادی که کبدشان اسیب دیده است بدتر کند. استفاده از مکمل های حاوی دارچین باید همیشه با مشورت پزشک انجام شود. این اولین باری نیست که مزایای دارچین مورد بررسی قرار می گیرد.  اگر دارچین به درستی و به اندازه مصرف شود می تواند مزایای خوبی برای بدن فراهم آورد.

تحقیق درباره خواص دارچین برای بدن

مجله سلامت

خواص پروتئین؛ ۱۰ دلیل علمی برای مصرف پروتئین

پروتئینمردم به مباحثی در مورد چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها علاقمندند.

و البته، همگان بر اهمیت مصرف پروتئین واقفند.

اغلب مردم پروتئین کافی مصرف می‌کنند و بالطبع دچار کمبود پروتئین نمی‌شوند، اما برخی افراد باید بیش از سایرین پروتئین مصرف و جذب نمایند.

مطالعات متعددی حاکی از آن است که پیروی از برنامه‌ی غذایی سرشار از پروتئین از مزایای فراوانی برای کاهش وزن و سلامت سوخت و ساز برخوردار است.

در اینجا به ۱۰ مورد از دلایل علمی برای مصرف بیشتر پروتئین اشاره می‌کنیم:

۱.مصرف پروتئین موجب کاهش اشتها و سطح گرسنگی می‌گردد.

سه مورد از عناصر غذایی پرمصرف( چربی‌ها۷ کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها) به طرق مختلف بر بدن تاثیر می‌گذارند.

مطالعات در این زمینه اثبات می‌کند که مصرف پروتئین به مراتب بیش از دیگر موارد موجب احساس سیری می‌گرددد. پروتئین کمک می‌کند تا با مقدار غذای کمتر حس سیری بیشتری داشته باشید.

بخشی از این دلیل به کاهش ترشح هورمون گرسنگی موسوم گرلین باز می‌گردد. بعلاوه مصرف پروتئین موجب افزایش سطح هورمون پپتید که حس اشباع‌شدگی را به وجود می‌آورد، مرتبط است.

این تاثیر می‌تواند بسیار قدرتمند عمل کند. در یکی از مطالعات نشان داده شد که افزایش مصرف پروتئین از ۱۵٪ کالری به ۳۰٪ کالری روزانه، موجب می‌شود تا مصرف کالری زنانی که از اضافه وزن رنج می‌بردند، بدون آنکه محدودیتی در مصرف غذا ایجاد نمایند، ۴۴۱ کالری کاهش یافت، یعنی روزانه به ۴۴۱ کالری کمتر نیاز پیدا می‌کردند.

چنانچه در صدد کاهش وزن یا کاهش چربی های شکمی هستید، جایگزین نمودن چربی‌ها و کربوهیدرات‌های مصرفی خود را با پروتئین در سرلوحه‌ی برنامه‌ی غذایی خود بگجانید. به جای آنکه سیب‌زمینی یا برنج سرو شده‌ی خود را به نصف تقلیل دهید، مقداری گوشت یا ماهی به وعده‌ی غذایی خود بیافزائید.

۲.پروتئین باعث افزایش توده‌ی عضلانی و قدرت بدنی می‌گردد.

پروتئین در گوشت

پروتئین ساختار عضلانی را شکل می‌دهد.

بنابراین، منطقیست که چنانچه پروتئین بیشتری بخورید ساختار عضلانی قوی‌تری خواهید داشت.

پس جای تعجبی ندارد که اغلب مطالعات در این زمینه اثبات می‌کند که مصرف بیشتر پروتئین توده‌ی عضلانی را افزایش داده و قدرت بدنی را تقویت می‌کند.

چنانچه فعالیت جسمانی فراوانی دارید، وزنه‌بردار هستید یا در تلاش برای عضله‌سازی و تقویت آنها هستید، از مصرف کافی پروتئین اطمینان حاصل کنید.

جذب حداکثری پروتئین مانع از زوال عضلات در هنگام دگرگونی‌ بافت‌ها، به عنوان مثال در طی فرایند کاهش وزن، می‌شود.

۳.پروتئین برای سلامت استخوان‌ها مفید است.

شایعه‌ایی رایج درباره‌ی پروتئین مبنی بر اینکه پروتئین( اغلب پروتئین حیوانی) برای استخوان‌ها مضر است، وجود دارد.

مبنای این ایده از آنجایی نشأت می‌گیرد که مصرف پروتئین موجب افزایش حجم اسید در بدن می‌گردد و منجر به خروج کلسیم از سطح استخوان می‌شود تا این اسید را خنثی کند.

با این وجود، مطالعات متعدد و طویل‌المدت در این زمینه حاکی از آن است که پروتئین، از جمله پروتئین حیوانی، از مزایای فراوانی برای استخوان‌ها برخوردار است.

افرادی که پروتئین بیشتری مصرف می‌کنند در طی فرایند پیری توده‌ی استخوانی سالم‌تری دارند و احتمال خطر ابتلا به پوکی استخوان و شکستگی در آنها ضعیف‌تر است.

این امر به خصوص برای زنان، که پس از یائسگی در خطر پوکی استخوان قرار دارند، از اهمیت ویژه‌ایی برخوردار است. مصرف فراوان پروتئین و پرتحرک بودن بهترین روش برای پیشگیری از پوکی استخوان پس از یائسگی است.

۴.پروتئین هوس و میل شدید به غذاهای متنوع را کم کرده و گزینه‌ی مناسبی برای اسنک‌های دیرهنگام است.

هوس غذا با گرسنگی معمول متفاوت است.

گرسنگی با ضرورت بدن به انرژی و مواد مغذی مرتبط است، حال آنکه هوس، کشش مغز به پاداش است.

به عنوان فردی که اعتیاد به مواد مخدر، الکل و سیگار را پشت سر گذاشته، به شما می‌گویم که هوس هله هوله و غذای ناسالم دقیقا مشابه ولع نسبت به مواد، الکل و نیکوتین است.

متاسفانه، مهار این هوس و ولع به طرزی باورنکردنی دشوار است. شاید بهترین روش برای غلبه و سرکوب آن پیشگیری از بروز آن از همان ابتداست.

یکی از بهترین روش‌ها، جذب حداکثری پروتئین است.

نتایج مطالعه‌ایی که بر روی مردانی که دچار اضافه وزن بودند، نشان داد چنانچه پروتئین ۲۵٪ از کالری روزانه را تشکیل دهد، هوس و میل شدید به غذا ۶۰٪ کاهش می‌یابد و تا ۵۰٪ میل به اسنک‌های نیمه شب را تقلیل می‌دهد.

پروتئین میل شدید به غذا را کم می‌کند.

مقاله مرتبط: کاهش هوس خوردن شیرینی

نموداری که با درجه‌ی آبی نشان داده شده، گروه سرشار از پروتئین را تشکیل می‌دهند و درجه‌ی قرمز گروهی که از پروتئین متوسط برخوردارند. همچنان که مشاهده می‌کنید، افزایش جذب پروتئین منجر به کاهش ولع نسبت به غذا و اسنک‌های دیروقت می‌گردد.

مطالعات بر روی دختران نیز نشان داد که خوردن صبحانه‌های سرشار از پروتئین، میل شدید به غذا و خوردن اسنک‌های نیمه‌شب را کاهش می‌دهد. شاید این امر به طور غیر مستقیم ناشی از عملکرد بهینه‌ی دوپامین، یکی از مهم‌ترین هورمون‌های مغز که دست‌اندرکار هوس و اعتیاد است، می‌شود.

۵.پروتئین سوخت و ساز بدن را بالا برده و چربی‌سوزی را افزایش می‌دهد.

خوردن غذا موجب بالارفتن سوخت و ساز بدن برای مدت کوتاهی می‌گردد.

زیرا بدن از انرژی (کالری) استفاده می‌کند تا غذاها را هضم کرده و از مواد مغذی موجود در آنها بهره بگیرد. این امر به تاثیر حرارتی غذاها باز می‌گردد.

با این حال، همه‌ی غذا از این بابت یکسان نیستند. در واقع، پروتئین از تاثیر حرارتی بیشتری(۲۰ تا۳۵٪) نسبت به چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها(۵ تا ۱۵٪) برخوردار است.

اثبات شده است که جذب حداکثری پروتئین به طرز قابل توجهی موجب بالا رفتن سوخت و سوز بدن شده و میزان چربی‌(کالری)سوزی را افزایش می‌دهد. این میزان بالغ بر ۸۰ تا ۱۰۰ کالری در روز است.

در یکی از مطالعات انجام شده در زمینه‌ی مصرف زیاد پروتئین، مشخص شد گروهی که پروتئین زیادی دریافت می‌نمودند روزانه ۲۶۰ کالری بیشتر از گروهی که پروتئین کم دریافت می‌کردند، کالری می‌سوزاندند. این کالری سوزی معادل یک ساعت ورزش ملایم است.

در همین رابطه : ابزار سنجش سوخت و ساز بدن

۶.پروتئین موجب کاهش فشار خون می‌شود.

فشار خون بالا(بیماری فشار خون) از عمده دلایل حملات قلبی، سکته و بیماری‌های مزمن کلیویست.

جالب توجه اینکه، در چندین مطالعه‌ مشخص شد که جذب پروتئین فراوان منجر به کاهش فشار خون می‌گردد.

در مرور ۴۰ مورد آزمایش کنترل شده مشخص شد در صورت افزایش مصرف پروتئین به طور میانگین تا ۱.۷۶میلی‌متر از میزان فشار خون انقباضی و تا ۱.۱۵ میلی‌متر از فشار خون انبساطی کاسته می‌شود.

یکی از مطالعات نشان داد که پیروی از یک برنامه‌ی غذایی سرشار از پروتئین علاوه بر کاهش فشار خون، موجب کاهش کلسترول بد و تری‌گلیسیرید نیز می‌گردد.

۷.پروتئین به کاهش وزن و اجتناب از بازگشت کیلوهای از دست داده کمک شایانی می‌کند.

پروتئین و کاهش وزن

هنگامی که پای کاهش وزن در میان باشد، پروتئین پادشاه مواد مغذی محسوب می‌شود.

همچنان که در بالا ذکر شد، برنامه‌ی غذایی سرشار از پروتئین سوخت و ساز را بالا برده و به طور اتوماتیک منجر به کاهش جذب کالری و سرکوب میل شدید به غذا می‌گردد.

به همین علت، مشاهده‌ی افرادی که با مصرف بیشتر پروتئین وزن بیشتری از دست می‌دهند و به طور اتومات کالری بیشتری می‌سوزانند، تعجب‌آور نیست.

مطالعه‌ایی که بر روی زنان مبتلا به اضافه وزن صورت پذیرفت، نشان داد که تامین ۳۰٪ از کالری روزانه با پروتئین، بدون آنکه عامدانه هیچ‌گونه ماده‌ی غذایی را محدود یا حذف نمایند، موجب می‌شود تا در ۱۲ هفته حدودا ۵ کیلو از وزنشان کاهش یابد.

همچنین هنگامی که عامدانه دریافت کالری‌ را محدود می‌کنید، مصرف پروتئین برای کاهش چربی‌ها مفید است.

در مطالعه‌ایی ۱۲ ماه بر روی ۱۳۰ نفر مبتلا به اضافه وزن که باید از برنامه‌ی غذایی با کالری محدود پیروی می‌کردند، اثبات شد گروهی که پروتئین فراوانی مصرف می‌کردند بیش از ۵۳٪ از چربی بدنشان را، در مقایسه با گروهی که پروتئین معمولی مصرف می‌کرد، از دست دادند.

البته، کاهش وزن قدم اول است. برای برخی افراد حفظ وزن به مراتب چالش بزرگتری نسبت به کاهش وزن محسوب می‌شود.

مطالعات نشان می‌دهد افزایش اندکی پروتئین به برنامه‌ی غذایی کمک شایانی به حفظ وزن و عدم بازگشت چربی‌های از دست رفته می‌نماید. در یکی از مطالعات مشخص شد چنانچه میزان پروتئین مصرفی خود را از ۱۵٪ از کالری روزانه به ۱۸٪ برسانید، احتمال بازگشت وزن از دست رفته تا ۵۰٪ کاهش می‌یابد.

چنانچه در صدد کاهش وزن، حفظ وزن و پیشگیری از اضافه وزن در آینده هستید، افزایش دائم جذب پروتئین را همواره مد نظر بگیرید.

۸.پروتئین آسیبی به کلیه‌های سالم وارد نمی‌کند.

بسیاری از مردم اشتباها بر این باورند که جذب پروتئین فراوان به کلیه‌ها آسیب می‌رساند.

در واقع افرادی که از بیماری‌های کلیوی رنج می‌برند باید مصرف پروتئین را محدود نمایند، زیرا پیروی از برنامه‌ی غذایی سرشار پروتئین برایشان مضر است. این امر را نباید دست کم گرفت زیرا مشکلات کلیوی بسیار خطرناک هستند.

گرچه، جذب پروتئین فراوان برای افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی بسیار خطرناک است اما این امر ابدا در مورد افرادی که کلیه‌های سالم دارند، صدق نمی‌کند.

در واقع، مطالعات فراوانی در این زمینه صورت پذیرفته و اثبات شده است که برنامه‌ی غذایی سرشار از پروتئین هیچ‌گونه تاثیر زیانباری بر کلیه‌های سالم ندارد.

۹.پروتئین به بدن کمک می‌کند تا پس از آسیب بافت و اندام‌های خود را التیام بخشد.

پروتئین به بدن کمک می‌کند تا پس از آسیب‌ خود را بازیابد.

فرض بر اینکه پروتئین بتواند ساختار اصلی بافت‌های بدن و اندام‌ها را التیام بخشد، فوق‌العاده به نظر می رسد.

مطالعات متعدد در این زمینه حاکی از آن است که خوردن پروتئین فراوان پس از آسیب‌ها و جراحات، بهبود بافت‌ها و اندام‌ها را تسریع می‌نماید.

۱۰.پروتئین کمک می‌کند تا با افزایش سن سلامت خود را حفظ نمائید.

یکی از پیامدهای پیری، کاهش حجم عضلانیست.

کاهش حجم عضلات از عوارض کهولت سن است و یکی از عمده دلایل ضعف، شکستگی استخوان و تنزل کیفیت زندگی در کهنسالان است.

خوردن پروتئین فراوان در زمره بهترین روش‌های پیشگیری از کاهش حجم عضلات در پیری به شمار می‌رود.

پرتحرکی و وزنه‌برداری یا انجام منظم ورزش نیز از دیگر عوامل حیاتی در این زمینه به شمار می‌روند که تاثیر شگرفی در غلبه این عارضه دارند.

میزان پروتئین کافی چقدر است؟

گرچه جذب پروتئین فراوان برای برخی افراد از فواید بسیاری برخوردار است اما برای همه‌ی افراد ضرورتی ندارد.

اکثر مردم ۱۵٪ از کالری روزانه‌ی خود را از پروتئین‌ها کسب می‌کنند، که برای پیشگیری از کمبود پروتئین بیش از حد کفایت است.

با این وجود، در موارد خاص افراد می‌توانند بیش از این میزان یعنی تا ۲۵ یا۳۰٪ از کالری روزانه‌ی خود را از پروتئین‌ها تامین کنند.

چنانچه در صدد کاهش وزن، بهبود سلامت سوخت و ساز یا افزایش توده‌ی عضلانی هستید، اطمینان از مصرف پروتئین کافی از اهمیت ویژه‌ایی برخوردار است.

خواص پروتئین؛ ۱۰ دلیل علمی برای مصرف پروتئین

مجله سلامت

چیزهایی که قبل از بارداری باید بدانیم؟

تصمیم گیری برای باردار شدن اغلب بسیار هیجان انگیز است. اما بعد از یک دوره نا امیده کننده، اضطراب به سراغ شما می آید. اگر شما نیز جزو افرادی هستید که قصد بارداری دارند، به خاطر داشته باشید که برای یک زوج باروری که به خوبی رابطه جنسی شش ماهه داشته اند شانس بارداری در هر ماه ۲۵ درصد است. به همین خاطر باردار شدن ممکن است کمی زمانبر باشد و این موضوع طبیعی است. در این مقاله مواردی را بیان می کنیم که بیشتر خانم ها آرزو می کنند قبل از آغاز بارداری آن ها را می دانستند. پس همراه ما باشید.

هرگز از گوگل استفاده کنید. سعی کنید سوالات خود را از پزشک متخصص بپرسید:

یکی از خانم ها در این باره می گوید: من احساس نامشخصی در مورد استفاده از اینترنت در این دوران داشتم. از یک سو استفاده از اینترنت به من کمک می کرد با خانم های دیگری که شرایط مرا دارند ارتباط برقرار کنم و از توصیه هایشان بهره مند شوم. از سوی دیگر؛ استفاده از اینترنت منبع اضطراب برای من بود. همانطور که می دانید اینترنت پر از توصیه های افرادی است که در واقع هیچ اطلاعی در مورد موضوع ندارند. آرزو می کنم همان روزهای اول دست از جستجوی اینترنتی بر می داشتم و با یک متخصص مشورت می کردم. کاش سوالاتی که در ذهن داشتم را با یک پزشک در میان می گذاشتم. اینکار مانع از استرس زیاد می شد و به من کمک می کرد شرایط خود را به خوبی مدیریت نمایم. اگر سوالی در مورد بارداری دارید حتما با یک پزشک متخصص مشورت کنید.

زمان تخمک گذاری را به خوبی بشناسید:

یکی از خانم ها در این باره چنین توضیح می دهد: ای کاش در مورد نحوه تخمک گذاری اطلاع بیشتری داشتم. خانم های دیگر به من می گفتند که تخمک گذاری دو هفته پس از قاعدگی رخ می دهد. اما این موضوع همیشه صحیح نیست. من یاد گرفتم که مهم ترین نشانه برای تخمک گذاری، مخاط دهانه رحم است. من سه هفته بعد از قاعدگی شاهد تخمک گذاری بودم.

در مورد آن صحبت کنید و خود را درمان نمایید:

یکی از خانم ها در این باره می گوید: من سال ها چالش باردار نشدن خود را از همه پنهان می کردم. اینکار باعث شد از جمع افراد جدا شوم و احساس تنهایی نمایم. سعی کردم با دوستان خود که حتی فرزندی داشتند صحبت کنم. در نهایت به این نتیجه رسیدم که می توانم با مشکلات موجود مبارزه کنم. مراقبت کردن از خودتان بسیار مهم است. هر کاری که شما برای کاهش استرس خود انجام می دهید می تواند بسیار مفید باشد. سعی کنید مشکلات خود را با یک متخصص در میان بگذارید و از مشورت های او بهره مند شوید. از خانه بیرون بیایید و با افراد تعامل داشته باشید.

خودتان را سرزنش نکنید و با سایر افراد مقایسه نکنید:

یکی از خانم ها در این باره چنین توضیح می دهد: باردار شدن یک فرایند است. اجازه ندهید این فرایند به زندگی معمولی تان آسیب وارد کند. خودتان را سرزنش نکنید. خدا نمی خواهد شما را با باردار نشدن تنبیه کند. این نیز بخشی از زندگی است. خودتان را با سایر افراد مقایسه نکنید. اگرچه این شرایط کمی دشوار است اما هر فردی مشکل خاص خود را دارد. پس به دنبال درمان مشکل خود باشید.

داشتن عادت ماهیانه منظم پس از قطع داروهای ضد بارداری به زمان نیاز خواهد داشت:

یکی از خانم ها در این باره می گوید: دوست دارم به افراد بگویم که بعد از قطع مصرف داروهای ضد بارداری، بازگشت عادت ماهیانه به زمان نیاز دارد. این مدت برای من حدود نه ماه بود. بعد از یکسال توانستم عادت ماهیانه خود را داشته باشم اما این فرآیند هنوز هم برای من نامنظم است. سعی کنید با پزشک صحبت کنید و از توصیه های او کمک بگیرید.

گزینه های خود را به خاطر داشته باشید:

یکی از خانم ها در این باره چنین توضیح می دهد: گزینه های خود را فراموش نکنید. اگر نتوانستید باردار شوید می توانید فردی را به فرزندی قبول کنید. این یک انتخاب فردی است. سعی کنید بهترین گزینه های موجود را در نظر بگیرید.

اگر نتوانستید باردار شوید، بقیه زندگی را نادیده نگیرید:

یکی از خانم ها در این باره چنین می گوید: اگر بخواهیم صادق باشیم، درمان های باروری می تواند کل زندگی شما را تحت تاثیر خود قرار دهد. زندگی ما تحت تاثیر ناباروی بوده است. این کار بایدها و نبایدهای زندگی را تحت تاثیر خود قرار می دهد. هر کاری که در این مسیر انجام می دهید می تواند بر روی کل زندگی شما تاثیر بگذارد. ای کاش قبلا رویکرد متفاوتی اتخاذ می کردم. من دوستانم را فراموش کردم. به همسرم توجه نمی کردم. با خانواده ارتباط خوبی نداشتم. به خاطر داشته باشید که هر کاری در این مسیر انجام می دهید موقتی است. در حال زندگی کنید و اجازه ندهید ناباروی زندگی شما را تحت تاثیر قرار دهد. زندگی را نادیده نگیرید. به گزینه های دیگر نیز فکر کنید.

چیزهایی که قبل از بارداری باید بدانیم؟

مجله سلامت

در دوران بارداری چقدر غذا باید بخوریم؟

تغذیه در دوران بارداری

یکی از باورهایی که در میان مادران باردار وجود دارد این است که ” باید به جای دو نفر غذا بخورند ” . در حالی‌که با این‌کار سلامت خود و فرزندشان را به خطر می‌اندازند. تحقیقات نشان می‌دهد اضافه وزن بالا در دوران بارداری ، ریسک دیابت حاملگی ، فشار خون بالا ، نوزاد بزرگ جثه و زایمان با عمل سزارین و تولد نوزاد با وزن بالا را افزایش داده که در نهایت باعث چاقی در دوران کودکی می‌شود .

بررسی‌ها نشان داده رژیم غذایی مناسب یا ورزش و یا ترکیبی از هر دو ، می‌تواند از افزایش وزن زیاد در دوران بارداری جلوگیری کند .

ملاحظاتی مانند رژیم غذایی کم شیرین یا ورزش و یا ترکیبی از رژیم مناسب و ورزش منجر به افزایش وزن مناسب و سالم در زنان باردار می‌شود . ورزش مناسب برای زنان باردار شامل تمرینات با شدت متوسط و فعالیت‌های فردی یا گروهی مانند پیاده روی ، یوگا ، ایروبیک ، پیلاتس و رقص می‌شود . زنان بارداری که در این فعالیت‌ها شرکت می‌کنند ، کمتر در معرض ابتلا به فشار خون بالا هستند . به‌علاوه ، شواهد نشان داده ورزش و تغذیه مناسب ، احتمال زایمان به روش سزارین را تا ۲۷ درصد کاهش می‌دهد و همچنین از احتمال تولد نوزادی با وزن بیشتر از ۴ کیلوگرم هم کم می‌کند .

عضویت در خبرنامه مجله سلامت

در دوران بارداری چقدر غذا باید بخوریم؟

مجله سلامت

رژیم غذایی مناسب برای درمان ورم معده

رژیم ورم معده

خیلی از افرادی که با گاستریت یا ورم معده دست و پنجه نرم می‌کنند به دنبال یک رژیم غذایی مناسب هستند. آنها بعد از آزمودن بسیاری از داروهای متداول گوناگون که توسط پزشکان متخصص تجویز می‌شود، اقدام به جستجوی رژیم غذایی مناسب می‌کنند. واقعیت این است که داروهای رایج تاثیری در درمان گاستریت در درازمدت ندارند؛ پس سعی کنید یک رژیم غذایی سالم و مناسب برای خودتان پیدا کنید ، در ادامه به شما در پیدا کردن بهترین رژیم غذایی برای درمان ورم معده کمک خواهیم کرد.

  1. برای پیدا کردن رژیم غذایی مناسب ورم معده که نتایجش ثابت شده باشد، باید یاد بگیرید که بدن انسان چگونه کار می‌کند و چگونه غذایی که می‌خورید را هضم می‌نماید. بعد از این‌که دراین مورد آگاهی پیدا کردید، خواهید فهمید که درمان چه زمانی معنا پیدا کرده و موثر واقع می‌شود. پس سعی کنید در مورد روال هضم غذا بیشتر مطالعه کنید.
  2. ضمنا، یک رژیم غذایی مناسب گاستریت باید به شما کمک کند بسیار بیشتر احساس انرژی کنید چون اگر نحوه ترکیب مواد غذایی را بفهمید، بدن شما به زمان کمتری برای گوارش غذا نیاز خواهد داشت. تغذیه مناسب به شما کمک می‌کند احساس سبکی کنید، احساسی که مطمئنا مدتها بود نداشتید.
  3. یک رژیم غذایی مناسب برای گاستریت مزمن، همچنین به شما کمک خواهدکرد چند کیلواضافه وزن را کم کنید زیرا مواد سمی را از درون بدن‌تان پاکسازی کرده و بیشتر این مواد سمی و مضر را دفع می‌کند. در این حالت، متعارف این است که بعد از شروع تغذیه مناسب، دردوره کوتاهی، حدودا شش و نیم کیلو از وزن کاسته شود.
  4. نکته مهم در کارآمدی یک رژیم غذایی این است که یادتان باشد وعده‌های غذایی را چگونه ترکیب نمایید. لازم است بدانید سیستم گوارش از آنزیم‌های بسیارگوناگونی برای هضم غذایی که می‌خورید استفاده می‌کند: آلکالین و اسید.
  5. وقتی غذا می‌خورید، یادتان باشد غذاهایی را باهم ترکیب نکنید که استفاده از هر دونوع آنزیم در بدن‌تان لازم شود. این مهم است چون این دو آنزیم همدیگر را خنثی می‌کنند.
  6. اگر این اتفاق بیفتد، بدن‌تان انرژی خیلی بیشتری برای هضم غذا استفاده خواهد کرد و این وعده، مدت طولانی‌تری در معده‌تان باقی می‌ماند.
  7. بهترین رژیم غذایی برای افراد مبتلا به گاستریت یا ورم معده، رژیمی است که هرچیزی انتخاب می‌کنید در آن موجود باشد اما مصرفشان به نحوی باشد که همه انواع غذاها را باهم ترکیب نکند. اگر این نکته را به یاد داشته باشید، در مسیردرست رهایی از گاستریت خواهید بود.

عضویت در خبرنامه مجله سلامت

رژیم غذایی مناسب برای درمان ورم معده

مجله سلامت

کنترل هورمون های افزایش وزن برای لاغری

هورمون‌ها و اضافه وزن

گاهی اضافه وزن هیچ ارتباطی به کالری یا ورزش ندارد. در عوض، برای تعداد زیادی از ما، مشکل در مورد سوخت و ساز ناقص هورمون‌هاست. تحقیقات هنوز در مورد این مسائل ادامه دارد و مورد بررسی جامع قرار می‌گیرد. اما بررسی این تحقیقات به بیمارانم (و من) کمک کرد تا لاغر شویم و حس اعتماد به نفس بهتری داشته باشیم، این درست است که بسیاری از زنان علی‌رغم تلاش برای کاهش وزن، چندان موفق نمی‌شوند. در حال حاضر درباره برخی مسائل هورمونی که روی وزن تاثیر دارند، آگاهی دارید، مثل تیروئید و عدم تعادل انسولین. اما موارد دیگری نیز وجود دارد که زیرکانه‌تر عمل کرده و می‌توانند شما را از اندامی که می‌خواهید، دور نگه دارند. کلاس زیست شناسی، برای همه؟

لپتین بیش از حد، اشتهایتان را افزایش می‌دهد

من به لپتین به عنوان هورمونی نگاه می‌کنم که می‌گوید: عزیزم، چنگال را کنار بگذار. تحت شرایط عادی، از سلول‌های چربی آزاد می‌شود و با خون به مغز شما می‌رود و سیگنال‌های سیری را مخابره می‌کند. اما لپتین از مصرف نوعی از شکر به نام فروکتوز که در میوه و غذاهای فرآوری شده و مانند این یافت می‌شود، جلوگیری می‌کند. مادامی که مقدار کمی فروکتوز مصرف ‌می‌کنید، مشکلی پیش نمی‌آید. اما اگر شما بیش از ۵ وعده‌ی توصیه شده در روز میوه را (که در دهه‌های اخیر فروکتوز بیشتر از آن استفاده شده است) به همراه غذاهای فرآوری شده با شکر اضافه مصرف کنید، کبدتان نمی‌تواند فروکتوزی را که مصرف کرده‌اید، به سرعت بسوزاند. بدین ترتیب، بدن شروع به ساخت چربی کرده و به عنوان تری‌گلیسیرید به جریان خون می‌فرستد و در کبد و جاهای مختلف شکم ذخیره می‌کند. فروکتوز اضافی به چربی تبدیل می‌شود، سطح لپتینتان افزایش می‌یابد (زیرا لپتین چربی تولید می‌کند). هنگامی‌که میزان هر هورمونی در سیستم گردش خون بیش از حد شود، بدنتان در برابر پیام‌های مخابره شده مقاوم می‌شود. این بدان معناست که مغز شما شروع به فرستادن سیگنالی مبنی بر سیری می‌کند. اما شما هم‌چنان به خوردن ادامه می‌دهید و وزن اضافه می‌کنید.

کورتیزول بیش از حد در بدن، سبب چاقی می‌شود

هورمون کورتیزول که به اصطلاح هورمون استرس خوانده می‌شود، می‌تواند انواع و اقسام مشکلات را برای زنانی که قصد کاهش وزن دارند، ایجاد کند. هنگامی‌که کورتیزول افزایش می‌یابد، سبب می‌شود تا قند خون برای ذخیره‌سازی طولانی مدت به چربی بدل شود. ذخیره چربی در بدن، از راهی مفید برای بقای اجدادمان در زمانی‌هایی که با قحطی پر دغدغه روبه رو می‌شدند، بود، نه برای امروز. بدیهی است که کاهش استرس در زندگی به مهار این هورمونِ ذخیره چربی کمک خواهد کرد، اما یکی از متداول‌ترین منشاهای این مشکل قهوه روزانه، که باعث افزایش چشمگیر کورتیزول بدن شده و سبب ذخیره‌ی چربی در زمانی که شما به حداقل میزان آن نیاز دارید، می‌شود.

استروژن زیاد، باعث گسترش سلول‌های چربی می‌شود

هورمون استروژین در عین حال که مسئول زنانگی در زنان است، هورمونی است که می‌تواند از نظر چربی، پردردسرترین هورمون باشد. در سطح نرمال، استروژن در واقع کمک می‌کند که شما با تولید انسولین، هورمونی که قند خون را مدیریت می‌کند، لاغر شوید. زمانی‌که استروژن کاهش ‌یابد، شما به یک ماشین افزایش وزن تبدیل می‌شوید.

چگونگی: هنگام غذا خوردن، قند خون شما افزایش می‌یابد. انسولین مانند یک محافظ، قند خون را توسط گلوکز در سه قسمت مختلف بدن کاهش می‌دهد. وقتی انسولین به‌خوبی کار می‌کند، نه بیش از حد بالا و نه خیلی کم، مقدار کمی از گلوکز را به کبد می‌فرستد، مقدار زیادی را به‌عنوان سوخت در عضلات استفاده می‌کند و مقدار کمی نیز به‌عنوان چربی ذخیره می‌شود. هنگامی ‌که فرد سالم است و اندام متناسبی دارد، پانکراس دقیقا میزان مناسبی از انسولین تولید می‌کند و قند خون به‌صورت ملایم بالا می‌رود و در یک محدوده مشخص پایین و تنظیم می‌شود. اما هنگامی‌که سطح استروژن افزایش می‌یابد، سلول‌هایی که انسولین تولید می‌کنند، خسته می‌شوند و شما در برابر انسولین مقاوم می‌شوید. این زمانی است که انسولین شروع به هدایت گلوکز کمتری به کبد و عضلات می‌کند، سطح قند خون بالا رفته و در نهایت ذخیره‌سازی گلوکز به عنوان چربی افزایش می‌یابد. بافت چربی می‌تواند تا چهار برابر گلوکز ذخیره شده گسترش یابد.

چگونه می‌توان سطح استروژن را افزایش داد؟ گوشت یکی از دلایل اصلی است. مصرف فیبر بسیار کمتر از مصرف گوشت است. تحقیقات نشان می‌دهد که گیاه‌خواران دو برابر بیشتر از سایر انسان‌ها فیبر مصرف می‌کنند. از آن‌جا که فیبر کمک می‌کند تا تناسب اندام داشته باشیم و استروژن فراوانی به واسطه‌ی مصرف زیاد فیبر فراهم کنیم، پس مصرف فیبر کمتر استروژن را کم می‌کند. گوشت قرمز هم‌چنین حاوی یک نوع چربی است، که مشکل استروژن دارد. حیوانات مزرعه به‌طور معمول، از طریق خوراکشان که برایشان تدارک دیده شده است، استروئید، آنتی‌بیوتیک و سموم را دریافت می‌کنند. وقتی شما گوشت این حیوانات را مصرف می‌کنید، این مواد در بدنتان منتشر می‌شوند. آن‌ها می‌توانند مثل استروژن در بدن رفتار کنند و وزنتان را افزایش دهند.

احتباس تستوسترون متابولیسم را کند می‌کند

شما روزانه به مقدار حیرت‌آوری با انواع سموم، از جمله آفت‌کش‌ها، علف‌کش‌ها، مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی و حدود شش هورمون مصنوعی مختلف در گوشت، مواجه هستید. این سموم در کرم‌های صورت، داروهای تجویزی، غذاهای فرآوری شده، رژ لبتان، درب قوطی تن ماهی، مواد بازدارنده آتش در تخت‌ها و حتی هوایی که نفس می‌کشید، در کمین هستند. این لیست ادامه دارد.

انواع بسیاری از این سموم، مانند آفت‌کش‌ها، پلاستیک و مواد شیمیایی صنعتی، زمانی‌که جذب بدن می‌شود، مثل استروژن عمل می‌کنند. کارشناسان معتقدند که قرار گرفتن در معرض سموم در حین رشد، کمک می‌کند تا دریابیم که چرا بسیاری از دختران دچار بلوغ زودرس می‌شوند و به همین دلیل در بسیاری از پسران ویژگی‌های زنانه مانند بزرگ شدن سینه‌ها در حال افزایش است. استروژن جعلی، موسوم به سموم خاص، با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از استروژن مانند سرطان پستان و تخمدان و آندومتریوز همراه است.

همه این استروژن‌های جعلی موجب افزایش تستوسترون بدن که هورمونی حیاتی برای حفظ و تناسب اندام است، شده و منجر به ازدیاد استروژن می‌شود. تستوسترون به رشد عضلانی کمک می‌کند و به نوبه خود از سوخت و ساز بدن حکایت می‌کند. همان‌طور که ما در حال حاضر می‌دانیم، استروژن اضافی میزان حساسیت به انسولین را افزایش می‌دهد. ترکیب این دو مورد باعث افزایش وزن می‌شود: یک مطالعه منتشر شده در مجله سوئدی Chemosphere نشان داد که قرار گرفتن در معرض یک نوع آفت‌کش خاص به‌نام ارگانوکلراید باعث افزایش وزن افراد بالای ۵۰ سال تا ۵ کیلو شده است.

این فقط یک نوع سم است. خطر ابتلا به اضافه وزن و بیماری‌ها ناشی از قرار گرفتن در معرض مواد سمی ممکن است بیشتر از آنچه شما تصور می‌کنید، باشد. یک نظرسنجی توسط CDC، نشان داد که در بدن ۹۳٪ از مردم، میزان قابل ملاحظه‌ایی از یک ماده شیمیایی موجود در رسیدهای فروشگاه و غذاهای کنسرو‌شده که هورمون استروژن، تیروئید و آندروژن را مختل می‌کند، وجود دارد.

اکنون شما درمورد “چرایی” سوخت و ساز ناقص بدن آگاهید و رژیم غذایی را علت ریشه‌ای افزایش وزن خود نمی‌دانید. هورمون‌ها به بدن دستور می‌دهند تا با مواد غذایی چه کنند. هورمون‌ها را تنظیم کنید و اندامتان را بدون دردسر اضافی لاغر کنید.

اکنون درباره همه این موارد چه باید نمود؟

گاتفرید معتقد است درست است که راه‌های بی‌شماری می‌تواند منجر به ایجاد اختلال در هورمون‌ها شود، که بیش از چهار مورد در اینجا ذکر شده است، اما گیرنده‌های هورمون به‌طور قابل ملاحظه‌ای انعطاف‌پذیرند، او می‌گوید؛ آن‌ها را ۷۲ ساعت استراحت بدهید و سپس مجددا تنظیم کنید، به‌طوری‌که بدن شما بتواند ترافیک شیمیایی آن را بهتر کنترل کند. با تنظیم مجدد هورون‌ها، با تمرکز روی رژیم غذایی گاتفرید، گوشت، قند، میوه، کافئین، حبوبات، لبنیات و سموم را محدود ‌کنید.

کنترل هورمون های افزایش وزن برای لاغری

مجله سلامت

مکمل بربرین و خواص آن برای سلامت

دکتر

ترکیبات موسوم به بربرین در زمره قوی‌ترین مکمل‌های طبیعی روی زمین به شمار می‌روند.

فواید آن بر سلامت شگفت‌انگیز است و تاثیرات آن بر بدن در سطح مولکولیست.

اثبات شده است که بربرین موجب کاهش شاخص قند خون، کاهش وزن و بهبود سلامت قلب می‌گردد، که این نکات از معدود موارد تاثیرات آن بر سلامت است.

نتایج مطالعات حاکی از آن است که تاثیر مکمل‌های بربرین کم‌تر از داروهای تجویزی نیست.

مروری بر جزئیات مربوط به بربرین و تاثیرات آن بر سلامت:

بربرین چیست؟

بربرین شامل ترکیبات بافت‌زنده است که از گیاهان متعدد و متفاوتی از جمله گروهی از بوته‌ها موسوم به بربرین عصاره‌گیری می‌شود.

به بیان تخصصی، بربرین در طبقه‌ی خاصی از ترکیبات که آلکالوئید(شبه قلیا) خوانده می‌شوند، جای دارد. رنگ آن زرد است و اغلب به عنوان ماده‌ی رنگ‌زنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

بربرین در طب چینی از سبقه‌ایی طولانی برخوردار است و در درمان بیماری‌های متعددی به کار برده می‌شد.

اکنون، علوم مدرن نیز خواص شگفت‌انگیز بربرین را در درمان برخی بیماری‌ها تائید می‌نمایند.

نحوه‌ی عملکرد بربرین چگونه است؟

تاکنون صدها تحقیق مختلف در زمینه‌ی بربرین صورت پذیرفته است.

اثبات شده است که از تاثیرات شگرفی بر سیستم‌های زیستی برخوردار است.

پس از اینکه بربرین وارد شکم می‌شود، جذب بدن شده و وارد چرخه‌ی گردش خون می‌گردد. سپس به سوی سلول‌های بدن حرکت می‌کند.

بربرین درون سلول‌ها نفوذ کرده، بر چندین نوع مختلف از اهداف مولکولی تاثیر گذاشته و عملکرد آنها را تغییر می‌دهد. بدین ترتیب نحوه‌ی عملکرد آن‌ها مشابه با داروهای تجویزی است.

در اینجا قصد ندارم وارد جزئیات بیشتر شوم، زیرا مکانیسم زیستی بربرین بسیار پیچیده و متغییر است.

با این وجود، یکی از اصلی‌ترین عملکردهای بربرین، فعال نمودن آنزیم‌های درون سلولی موسوم به آنزیم فعال‌کننده‌پروتئین است.

این آنزیم گاهی به عنوان کلید اصلی سوخت و ساز در نظر گرفته می‌شود.

این آنزیم درون سلول‌‌های اندام‌های مختلف از جمله مغز، عضلات، کلیه‌ها، قلب و کبد یافت می‌شود و نقشی اساسی در تنظیم سوخت و ساز ایفا می‌کند.

بعلاوه بربرین تاثیرات مختلفی بر مولکول‌های درون سلولی بر جای می‌گذارد و حتی بر فعال و غیر فعال نمودن ژن‌ها نیز می‌تواند، موثر واقع شود.

در مقایسه با داروها، بربرین موجب کاهش چشمگیر شاخص قند خون می‌گردد، که از این لحاظ با داروهای قند خون برابری می‌نماید.

دیابت نوع ۲ در زمره بیمارهای خطرناکیست که در دهه‌های اخیر به طرزی باورنکردنی رواج یافته و سالانه موجب مرگ میلیون‌ها نفر می‌شود.

خصیصه‌ی اصلی دیابت، افزایش سطح قند(گلوکز) خون ناشی از مقاومت در برابر نسولین یا کمبود انسولین است.

شاخص قند خون بالا در دراز مدت موجب آسیب‌های جدی به بافت‌ها و اندام‌های مختلف شده و بالطبع منجر به بروز مشکلات عدیده‌ایی بر سلامت و در نهایت کوتاهی عمر فرد می‌گردد.

مطالعات فراوانی در این زمینه اثبات می‌کند که بربرین به طرز چشمگیری موجب کاهش شاخص قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود.

در حقیقت، تاثیر آن نظیر داروی رایج دیابت یعنی متافورمین است.

به نظر می‌رسد عملکرد بربرین از طریق چندین مکانیسم‌ مختلف صورت می‌پذیرد:

مقاومت در برابر انسولین را کاهش داده، تاثیر هورمون انسولین که مسؤل کاهش قند خون است را افزایش می‌دهد.

هضم قند(واکنش‌های سلولی) را افزایش می‌دهد، به بدن کمک می‌کند تا قند درون سلولی را تجزیه نماید.

تولید قند در کبد را کاهش می‌دهد.

سرعت تجزیه‌ی کربوهیدرات‌های موجود در روده را کندتر می‌کند.

بر تعداد باکتری‌های مفید روده می‌افزاید.

و این قصه سر دراز دارد. همچنین بربرین بر آنزیم‌ها، مولکول‌ها و ژن‌های دیگری که قند خون را کنترل می‌کنند، تاثیر گذار است.

در مطالعه‌ایی که بر روی ۱۱۶ بیمار مبتلا به دیابت صورت پذیرفت، روزانه ۱ گرم بربرین به این افراد داده شد و نتیجتا شاخص قند خون ناشتای آن‌ها تا ۲۰٪ کاهش یافت.

بعلاوه بربرین موجب کاهش ۱۲ درصدی هموگلوبین گلوکزین(شاخص قد خون طولانی مدت) گردید و همچنین سطح چربی‌های موجود در خون مانند کلسترول و تیری‌گلیسرید را بهبود بخشید.

طبق بازبینی ۱۴ مورد مطالعاتی مشخص شد که اثربخشی بربرین، مشابه تاثیرات داروهای خوراکی دیابت مانند متوفورمین، گلیپزید و رزیگلیتازون است.

با سبک زندگی متعادل بسیار سازگار عمل کرده و چنانچه در کنار دیگر داروهای مخصوص کاهش قند خون مصرف شود، بر تاثیر آن افزوده می‌شود.

چنانچه به بحث‌های آنلاین رجوع کنید، متوجه خواهید شد افرادی که از قند خون بسیار بالا رنج می‌برند با مصرف بربرین توانسته‌اند تا حد زیادی قند خون خود را کنترل نمایند.

این ماده هم در دنیای تحقیقات و هم در دنیای واقعی، بسیار کارآمد است.

بربرین به کاهش وزن نیز کمک شایانی می‌کند.

مکمل‌های بربرین برای کاهش وزن نیز بسیار موثر واقع می‌شوند.

تا کنون، دو مطالعه در زمینه‌ی تاثیرات بربرین بر کاهش وزن صورت پذیرفته است.

در مطالعه‌ایی ۱۲ هفته‌ایی، به افرادی که مبتلا به چاقی مفرط بودند، سه بار در روز ۵۰۰ میلی‌گرم بربرین داده شد و نتایجتا به طور میانگین ۲.۵ کیلو از وزن آنها کاسته شد. بعلاوه حدود ۳.۶٪ از چربی بدنی شرکت‌کنندگان نیز کم شد.

دیگر مطالعه‌ی تاثیرگذار در این زمینه بر روی ۳۷ مرد و زن مبتلا به سندرم متابولیک صورت گرفت. این مطالعه ۳ ماه به طول انجامید و شرکت‌کنندگان ۳ بار در روز ۳۰۰ میلی‌گرم بربرین دریافت می‌کردند.

ظرف مدت ۳ ماه، شاخص توده‌ی بدنی شرکت‌کنندگان از ۳۱.۵ به ۲۷.۴ تقلیل یافت یا از افراد مبتلا به چاقی مفرط به افراد دارای اضافه وزن بدل شدند. همچنین چربی شکمی آنها تا حد زیادی از بین رفت و شاخص سلامت آنها در بسیاری از موارد بهبود یافت.

محققان بر این باورند که این کاهش وزن، ناشی از بهبود عملکرد هورمون‌های تنظیم چربی از قبیل انسولین، آدیپونکتین و لپین است.

بعلاوه از ظواهر امر پیداست که بربرین مانع از رشد سلول‌های چربی در سطح سلولی می‌گردد.

بربرین و سلامت قلببربرین از میزان کلسترول خون می‌کاهد و خطر ابتلا بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

در سالیان اخیر بیماری‌های قلبی در زمره‌ی رایج‌ترین دلایل مرگ زودرس در جهان شناخته شده‌اند.

همچنان که از شواهد پیداست، بربرین بسیاری از عوامل مرتبط با سلامتی را بهبود می‌بخشد.

  • طبق مرور ۱۱ مورد از مطالعات بربرین می‌تواند:
  • میزان کلسترول را تا ۲۴ میلی‌گرم کاهش دهد.
  • کلسترول بد خون را تا ۲۵ میلی‌گرم کاهش دهد.
  • تری‌گلیسیرید خون را تا ۴۴ میلی‌گرم کاهش دهد.
  • کلسترول مفید خون را تا ۲ میلی‌گرم افزایش دهد.
  • همچنین بربرین موجب کاهش ۱۳ تا ۱۵ درصدی لیپوپروتئین B، که یکی از خطرناک‌ترین عوامل است، می‌گردد.

در خاطر داشته باشید که دیابت، شاخص قند خون بالا و چاقی از عمده عواملی هستند که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهند و البته همه‌ی آنها با بربرین بهبود می‌یابند.

آنچه مسلم است، تاثیرات مثبت بربرین بر هر یک از این عوامل خطرزا منجر به کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود.

از دیگر فواید بربرین بر سلامت

بربرین در حفظ سلامت از فواید بیشمار دیگری نیز برخوردار است:

افسردگی: مطالعات انجام شده بر موش‌ها حاکی از آن است که بربرین در مقابله با افسردگی کمک می‌کند.

سرطان: مطالعات آزمایشگاهی و تحقیقات انجام شده بر روی حیوانات نشان می‌دهد که بربرین مانع از رشد و گسترش انواع مختلف سرطان می‌گردد.

خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی: در برخی مطالعات اثبات شده است که بربرین از خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی برخوردار است.

عفونت: مطالعات حاکی از آن است که بربرین با میکروارگانیسم‌های مضر از جمله باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و انگل‌ها مبارزه می‌کند.

کبد چرب: بربرین موجب کاهش چربی کبد می‌شود که همین امر مانع از بروز بیماری‌های مرتبط با کبدهای چرب غیرالکلی می‌گردد.

از کار افتادگی قلب: یکی از مطالعات اثبات نمود که بربرین به طرز موثری علائم مشکلات قلبی را بهبود بخشیده و خطر ابتلا به مرگ ناشی از مشکلات قلبی را کاهش می‌دهد.

پیش از هر گونه توصیه‌ی قطعی در زمینه‌ی مصرف بربرین، فواید آن باید مورد تحقیقات بیشتری قرار گیرد اما شواهد موجود بسیار نویدبخش هستند.

میزان مصرف و عوارض جانبی

میزان تجویزی در اکثر مطالعاتی که در این مقاله ذکر شد بین ۹۰۰ تا ۱۵۰۰ میلی‌گرم در روز است.

معمولا ۵۰۰ میلی‌گرم، سه بار در روز و پیش از وعده‌های غذایی کفایت می‌کند.

تاثیر بربرین کمتر از چند ساعت دوام دارد، پس میزان مصرفی خود را باید به چند مرحله تقسیم نمائید تا در تمام طول روز سطح خون پایدار بماند.

چنانچه مبتلا به بیماری خاصی هستید یا داروهای خاصی مصرف می‌کنید، به شما توصیه می‌شود پیش از مصرف بربرین با پزشک خود مشورت کنید.

به ویژه اگر داروهای کاهش قند خون مصرف می‌کنید، اهمیت مشورت با پزشک چندین برابر می‌شود.

روی هم رفته، بربرین از نمای ایمنی بارزی برخوردار است.

اصلی‌ترین عوارض جانبی بربرین به مسائل گوارشی مرتبط است و گزارش‌هایی مبنی بر درد شکمی، اسهال، نفخ، یبوست و معده درد نیز وجود دارد.

بربرین را از کجا تهیه کنیم؟

مکمل بربرینگرچه بربرین از لحاظ علمی کاملا مورد تائید قرار گرفته اما هنوز تا جلب محبوبیت عامه مسیری طولانی در پیش دارد.

به همین دلیل، هنوز در سوپر مارکت‌ها یا فروشگاه‌های مخصوص مکمل‌ها در دسترس نیست.

اما امکان خرید مکمل‌های بربرین از سایت آمازون برایتان فراهم است.

من به شخصه مارک Glycosolve را مصرف می‌کنم. من با تولید‌کنندگان این مکمل آشنا هستم، هر دوی آنها در زمره پزشکانی هستند که نتایج فوق العاده‌ی آن را بر روی بیمارانشان آزموده‌اند.

بربرین در زمره معدود مکمل‌هایی قرار دارد که تاثیرات آن مشابه داروهاست.

این مکمل تاثیرات قدرتمندی بر جنبه‌های مختلف سلامت به ویژه کنترل قند خون دارد.

این مکمل تاثیر شگرفی بر افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ و سندرم متابولیک نشان داده است.

این مکمل علاوه بر اینکه مکمل ضدپیریست، فوایدی نیز در مقابله‌ی کلی با بیماری‌های مزمن دارد.

چنانچه از مکمل‌ها استفاده می‌نمائید، بربرین قطعا در صدر آنها قرار خواهد گرفت.

اکنون چند هفته است که من خودم از این مکمل برای بهبود سلامت عمومی بدنم بهره می جویم.

قصد دارم دائما از این مکمل استفاده کنم و امیدوارم تحقیقات گسترده‌تری درباره‌ی این ماده‌ی باورنکردنی، قوی و ارتقا دهنده‌ی سلامت صورت پذیرد.

مکمل بربرین و خواص آن برای سلامت

مجله سلامت

صفحه 1 از 1012345...10...قبلی »


برچسب ها