مجله سلامت

» 2017 » جولای

خواص جوی دوسر برای سلامت

خواص جوی دوسر-oats

جوی دوسر به عنوان ماده تشکیل دهنده غلات صبحانه و مواد پخته شده ای همچون کوکی و نان مورد استفاده قرار می گیرد. در طول چند دهه اخیر؛ محبوبیت جوی دو سر بسیار افزایش یافته است. همانطور که می دانید جوی دوسر سرشار از فیبر غذایی است و دارای خواض کاهش دهنده کلسترول می باشد. در این مقاله قصد داریم برخی از مزایای این ماده ارزشمند را با هم مرور کنیم.

خواص جوی دوسر:

متخصصان بر این باورند که جوی دوسر به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم، می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. مزایای جوی دوسر شامل کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونری، کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ است.

  1. جوی دوسر و بیماری عروق کرونری:

یکی از مطالعات انجام شده با عنوان جوی دوسر در ۱۰ سال نشان می دهد که خوردن غذاهای غنی از منابع جوی دوسر می تواند به کاهش بیماری های عروق کرونری کمک کند.

ویرایشگر مجله یعنی دکتر جمیز ام ریپه در این باره چنین می گوید:

این یک مطالعه بسیار مهم است. این مطالعه ارزش محصولات مبتنی بر جوی دوسر را پیگیری کرده و ارتباط بین مصرف چنین مواد و سبک زندگی سالم تر را نشان می دهد.

  1. سرطان روده بزرگ:

محققان دریافته اند که حدود ۲ میلیون نفر از افرادی که مورد بررسی قرار گرفته و از رژیم غذایی با فیبر بالا استفاده کرده اند( عمدتا فیبر حاصل از غلات سبوس دار و جوی دوسر) کمتر به سرطان روده بزرگ مبتلا شده اند. مطالعات نشان می دهد که به ازای هر ۱۰ گرم اضافی از فیبر در رژیم غذایی، کاهش ۱۰ درصدی در خطر ابتلا و توسعه سرطان روده بزرگ وجود خواهد داشت.

  1. فشار خون:

یکی از مطالعات منتشر شده در مجله American Journal of Clinical Nutrition نشان می دهد که رژیم غذایی شامل مقادیر خوبی از غلات سبوس دار ( همچون جوی دوسر) همانند مصرف داروهای ضد فشار خون در کاهش فشار خون مفید و موثر است.

  1. هضم و چاقی:

بر اساس مجموعه مرورهای انجام شده،جوی دوسر نقش مهمی در بهبود سیر، کیفیت رژیم غذایی و هضم و سلامت سیستم قلبی عروقی و نیز متابولیکی دارد. غلات سبوس دار اغلب به خاطر مزایایی که بر روی سیستم گوارشی دارند توصیه می شوند. محققان بر این باورند که مزایای این مواد از بهبود سیستم ایمنی تا کاهش خطر چاقی و بیماری های مزمن متغیر است. شواهد نشان می دهد که مصرف منظم غلات سبوس دار می تواند BMI را کاهش دهد. محققان بیان می کنند که مصرف جوی دوسر می تواند به کاهش گرسنگی و افزایس حس سیری کمک کند.

تفکیک تغذیه ای جوی دوسر:

فیبر غذایی: جوی دوسر سرشار از فیبرهای خاصی است که به آن ها بتا گلوکان می گویند. این نوع از فیبر می تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد. یک پیمانه از جوی دوسر خشک در برگیرنده ۸.۲ گرم فیبر است. مقدار مصرف توصیه شده روزانه فیبر ۲۵ گرم برای زنان و ۳۸ گرم برای مردان است.

مواد معدنی: جوی دوسر در برگیرنده منگنز، سلنیم، فسفر، فیبر، منیزیم، روی است. جوی دوسر سرشار از carotenoid، توکول(ویتامین E) و avenanthramide هاست.

کالری: یک پیمانه از جوی دوسر خشک(۸۱ گرم) در برگیرنده حدود ۳۰۷ کالری است.

خطرات و موارد احتیاطی جوی دوسر:

اگرچه جوی دوسر در برگیرنده گلوتن نیست اما در موارد نادر در زمین هایی رشد می باید که دانه های دربرگیرنده گلوتن رشد یافته است. این موضوع باعث آلوده شدن جوی دوسر با گلوتن می شود. به همین خاطر افرادی که نمی توانند گلوتن را تحمل کنند بهتر است در مورد مصرف جوی دوسر محتاط باشند.

خواص جوی دوسر برای سلامت

مجله سلامت

بهترین تمرین و حرکات ورزشی برای شکم شش تکه

برای داشتن شکمی شش تکه باید زمان، صبر و حوصله کافی داشته باشید. برای دستیابی به این هدف باید دو کار انجام دهید: چربی اضافی خود را کم کنید و عضلات قوی بسازید. اینکار نیز با استفاده از رژیم غذایی مناسب و تمرینات مداوم ورزشی امکان پذیر خواهد بود. در این صورت شکمی عضلانی خواهید داشت اما اگر نتوانید لایه‌های چربی را از روی این عضلات بردارید، ظاهر شش تکه نخواهد داشت. در این مقاله قصد داریم در مورد روش‌های دستیابی به شکم شش تکه بحث کنیم.

  1. دراز نشست بروید:

بر روی یک سطح صاف دراز بکشید، پاهای خود را روی زمین قرار دهید، زانوی خود را بالا ببرید و دست‌هایتان را به موازات سینه نگه دارید. حالا حرکات دراز نشست را به آرامی انجام دهید. قسمت پایینی کمر خود را بلند کنید . دوباره به حالت اول برگردید. این کار را چند بار تکرار کنید. توجه داشته باشید که اجرای نادرست حرکت دراز و نشست ممکن است به کمر شما آسیب برساند پس تا جایی که میتوانید سعی کنید حرکت را درست انجام دهید و در صورتی که به کمرتان فشار وارد می‌شود سعی کنید مشکل را پیدا کنید.

دراز نشست برای شکم شش تکه

  • زمانی که انجام این حرکت برایتان آسان شد(مثل زمانی که توانستید آن را به آسانی و بدون زحمت انجام دهید)، سعی کنید چالش‌های بیشتری به آن اضافه کنید. یک نیمکت شیب دار پیدا کنید. دراز و نشست‌های وزن دار انجام دهید و یک وزنه مناسب را روی سینه قرار دهید در حالیکه این حرکات را انجام می‌دهید. زمانی که این کار نیز برایتان آسان شد، وزنه‌های سنگین‌تر را امتحان کنید.
  1. حرکت کرانچ را انجام دهید:

روی زمین صاف بخوابید بازوها را مقابل سینه نگه دارید یا اینکه دست‌ها را به گونه ای نگه دارید که به آرامی شقیقه شما را لمس کند. هرگز دست‌ها را پشت سر نگه ندارید. زانوی خود را خم کنید. شانه‌هایتان را بلند کنید و به سمت زانو بیاورید. سعی کنید در این حرکت از ماهیچه‌های شکمی استفاده کنید.

کرانچ شکم شش تکه

  • این نکته بسیار مهم است که کل کمر و پشتتان را به طور کلی از زمین بلند نکنید. اینکار می‌تواند به کمر شما فشار بیش از حدی وارد کند و باعث ایجاد کمردرد شود. همچنین حرکات گسترده به ایجاد شکم شش تکه کمکی نخواهد کرد.
  • مهم‌ترین بخش حرکت کرانچ خم کردن اولیه شکم به هنگام بالا بردن شانه‌ها از روی زمین است. به محض بلند شدن از زمین، از راه دهان نفس بکشید.
  • زمانی که بلند شدید، چند ثانیه مکث کنید و هوای داخل دیافراگم را به بیرون بفرستید. به آرامی کمر خود را به سمت پایین بیاورید. اجازه ندهید سرتان زمین را لمس کند.

البته کرانچ یکی از حرکاتی است که به چندین شیوه مختلف قابل اجراست و هرکدام از روش‌های آن تاثیر خاص خود را دارند، سعی میکنیم در یک مقاله مجزا به صورت کامل در مورد حرکات کرانچ صحبت کنیم.

همانند دراز نشست، حرکت کرانچ نیز ممکن است به کمر شما فشار وارد کند پس اگر دردکمر دارید از اجرای این حرکت اجتناب کنید.

  1. تمرین بلند کردن پا:

بر روی یک سطح صاف دراز بکشید، دست‌هایتان را به طور صاف در اطراف خود نگه دارید و پاهای خود را به صورت مستقیم بالا ببرید. زاویه پا و بدن باید ۹۰ درجه باشد. پا را به آرامی پایین بیاورید بدون اینکه اجازه دهید پاها سطح زمین را لمس کند.

تمرین بلند کردن پا

  • برای چالش بیشتر می‌توانید از یک میله موازی در باشگاه استفاده کنید تا با استفاده از دست‌ها خود را بالا بکشید.
  • آسان: تنها زانوهای خود را تا قفسه سینه بالا ببرید. زانوی خود را به صورت خم شده نگه دارید و پاهای خود را زیر ران قرار دهید.
  • متوسط: پاهای خود را در یک موقعیت افقی بالا ببرید و سعی کنید پا را به صورت مستقیم نگه دارید. اینکار به شما کمک‌ می‌کند،قسمت پایینی شکم را تقویت کنید.
  • سخت: اگر واقعا مهارت دارید، سعی کنید این حرکت را با استفاده از توپ‌هایی که از پاهای شما آویزان شده انجام دهید.
  1. انجام تکنیک jackknife sit up:

تخت دراز بکشید، دست‌ها را در اطراف خود قرار دهید. شما می‌توانید دست‌هایتان را به هنگام حرکت بلند کنید. همزمان زانوهای خود و نیم تنه را بلند کنید و سعی کنید دست‌ها به زانوهای خود برسانید. در این حال زانو به طور طبیعی خم می‌شود، پاهای شما را به سمت باسن می‌آورد. دوباره به حالت اول برگردید و این حرکت را چند بار تکرار کنید.

حرکت jackknife sit up

  • در این حرکت اجازه ندهید در هنگام برگشت به سمت پایین نیروی جاذبه یک‌ باره شما را به سمت پایین بکشد ، بلکه به آهستگی و ملایمت به سمت پایین حرکت کنید تا به عضلات شکم فشار مناسبی وارد شود. وزن خود را بین پاها قرار دهید.
  1. انجام حرکت butt-up:

به حالت شنا قرار بگیرید ، ساعد و آرنج خود را روی زمین قرار دهید. در این حالت به آرامی باسن خود را به سمت بالا ببرید. در این صورت بدن شما همانند یک کوه خواهد بود که باسنتان مثل قله آن است. به آرامی باسن را به موقعیت قبلی بر گردانید.

حرکت butt-up

  1. انجام تکنیک نگه داشتن استاتیک (پلانک):

باز هم بدن خود را در حالت شنا قرار دهید اما اینبار آرنج را روی زمین قرار دهید و کل بدن را صاف نگه دارید. این موقعیت به شما کمک می‌کند به عضلات خود فشار بیاورید. تا جایی که می‌توانید در همین موقعیت بمانید( نباید بدن خود را حرکت دهید).

پلانک Planks

  • افراد مبتدی بهتر است کار خود را با ۴۵ ثانیه آغاز کنند و سپس این زمان را به ۵ دقیقه برسانند.
  • برای انجام پلانک بهتر است روی یک طرف خود قرار بگیرید . اینبار تنها یک آرنج باید روی زمین باشد. تمام تحمل وزن بدن برروی یک دست باشد و در فواصل زمانی فشار را برروی دست دیگر قرار داد .
  1. انجام تکنیکی برای تقویت عضلات مورب بدن:

انجام این تمرین اگرچه در ابتدا اهمیت زیادی ندارد اما بعد از گذشت زمان حتما به فکر انجام آن خواهید بود. این ماهیچه‌ها در دو طرف شکمتان قرار گرفته است. روش‌های متعددی برای انجام این تکنیک وجود دارد. روی پشت خود دراز بکشید. پاها را به صورت رکاب زن نگه دارید. حالا پاهای خود را حرکت دهید. در همین حالت زانوی چپ خود را به سمت شانه راست بیاورید و سپس زانوی راست را به سمت شانه چپ بیاورید.

تقویت عضلات مورب بدن

  1. روش‌های جدیدی برای انجام کرانچ بیابید،

آن را در زندگی روزمره خود به کار ببرید: برخی از این روش‌ها شامل موارد زیر است:

  • از یک توپ استفاده کنید. شما می‌توانید کرانچ خود را با استفاده از یک توپ انجام دهید . اینکار به بهبود تعادل بدنتان کمک زیادی خواهد کرد. اینکار را اغلب اوقات انجام دهید .

کرانچ با توپ ایروبیک

  1. از تمرینات غلتک شکم استفاده کنید:

در این حالت از یک غلتک که دارای میله‌ای استفاده کنید. به حالت شنا قرار بگیرید. با دو دست غلتک را بگیرید پنجه‌های خود را روی زمین قرار دهید و غلتک را به سمت جلو حرکت دهید.

غلتک شکم

  • شما می‌توانید به هر دو طرف غلتک وزنه‌های بیشتری آویزان کنید تا سنگین‌تر شود.
  1. با استفاده از یک میله افقی حرکت بارفیکس انجام دهید:

با استفاده از این تکنیک عضلاتی در اطراف شکم شما تشکیل می‌شود که با دیدن آن شگفت زده خواهید شد. ۵ عدد بارفیکس را در حالتی انجام دهید که کف دست به سمت بیرون باشد و ۵ بار بارفیکس را با کف دست به سمت داخل انجام دهید. اینکار برای تحریک عضلات شکم و پهلو بسیار مناسب است.

بارفیکس

  • شما می‌توانید حرکات اساسی را نیز به تمرین خود اضافه کنید. اینکار ساختار کل بدن شما را تقویت خواهد کرد. مثلا می‌توانید حرکات و تمریناتی را که تا به حال ذکر کردیم را با این تمرین ترکیب نمایید.
  1. انجام تکنیک Push-up: این تکنیک دارای انواع مختلفی است. شما می‌توانید با هر کدام که راحت هستید آن را انجام دهید.
  2. انجام تمرین پرچم اژدها(Dragon flag): این تمرین به عنوان تمرین کرانچ معکوس نیز شناخته شده است. بر روی یک نمیکت یا رختخواب به پشت دراز بکشید. دست‌های خود را پشت سر قرار دهید و لبه تخت یا نیمکت را بگیرید. سعی کنید فشار زیادی به پشت گردن خود وارد نکنید، شکم خود را سفت کنید. پاهای خود را بالا بیاورید ، از سطح فاصله بگیرید و آن را با زوایه ۴۵ درجه پایین بیاورید.
  3. برای اینکه عضلات شکمی خوبی داشته باشید باید عملکرد شکم را به خوبی بدانید. انجام حرکاتی همچون نشستن و برخواستن به تقویت عضلات شکم کمک می کند. به حالت صاف بایستید، دستان خود را به صورت کامل صاف جلوی خود نگه دارید و بنشینید. بعد از چند ثانیه در همین حالت از جای خود برخیزید. این کار را برای چند دفعه تکرار نمایید.

بهترین تمرین و حرکات ورزشی برای شکم شش تکه

مجله سلامت

ماساژ ژاپنی پوست صورت برای جوانسازی

ماساژ صورت

تا به حال شده که صبح زود از خواب بیدار شوید و با یک صورت پف کرده و زرد رنگ مواجه شوید؟؟ بیشتر افراد این مشکل را دارند. زمانی که از خواب بیدار می‌شوند، چهره متفاوتی دارند. در آینه به خود نگاه می‌کنند و از چهره صبحگاهی خود متعجب می‌شوند. آن‌ها احساس می‌کنند صبح‌ها خسته‌تر هستند و صورت پیرتری دارند. بنابراین به دنبال راه حل آن می‌گردند. از آرایش‌های گران قیمت تا جراحی‌های پلاستیک پرهزینه، روش‌های بسیار زیادی برای جوان‌تر نشان دادن صورت وجود دارد. متاسفانه با اینکه می‌توانید هر روز آرایش مختلفی بر روی صورت خود داشته باشید، اما در طولانی مدت باعث پیری صورت شما خواهد شد و تاثیر بسیار بدی روی صورتتان باقی خواهد گذاشت.

جوانسازی پوست صورت با ماساژ ژاپنی

به جای اینکه به دنبال روش‌هایی برای پنهان کردن مشکل باشید، به دنبال راه حلی باشید که به طور طبیعی چهره شما را زیباتر و جوان‌تر نشان دهد. صورت رنگ پریده و پف کرده توسط گردش ضعیف جریان خون به صورت ایجاد می‌شود. با استفاده از این ماساژ صورت می‌توانید در عرض چند هفته به زیبایی مورد نظر خود دست پیدا کنید. این ماساژ به نام تاناکا معروف است و توسط آرایشگر معروف ژاپنی به نام یوکوکو تاناکا ابداع شده است.

ماساژ تاناکا عضلات صورت را شل می‌کند و چین و چروک آن را از بین می‌برد:

تاناکا فرآیندی است که به سرعت چین و چروک صورت را بر می‌دارد در حالیکه پوست شما را سفت‌تر می‌کند. ماساژ غدد لنفاوی در صورت را تحریک می‌کند، روند دفع مواد سمی از بدن را تسریع می‌نماید و صورت را شاداب‌تر می‌سازد. در طول فرآیند ماساژ قبل از تحریک غدد لنفاوی برای دفع مواد سمی، به آرامی عضلات صورت را شل می‌کنید. قبل از اینکه از ماساژ تاناکا استفاده کنید، باید به دنبال کرم یا روغن‌هایی باشید که برای پوست صورت شما مناسب باشد. اگر از کرم نامناسبی برای پوست استفاده کنید ممکن است خارش، قرمزی یا جوش در صورت ایجاد شود. شما می‌توانید ار کرم‌هایی استفاده کنید که قبلا استفاده می‌کردید یا اینکه روغن زیتون را به کار ببرید. ماساژ صورت بدون کرم یا روغن مناسب آسیب بیشتری بر روی آن وارد خواهد کرد. در ادامه مزایای استفاده از این ماساژ را مشاهده می‌کنید:

  1. ماساژ صورت به استرس شما کمک می‌کند:

زندگی مدرن امروزی پر از فشارها و سرخوردگی‌هاست و برای افرادی که احساس استرس دارند این شرایط حتی بدتر خواهد بود. ماساژ صورت به شما کمک می‌کند آرام باشید و از لحظه کنونی لذت ببرید. برای از بین بردن استرس می‌توانید بر روی نقاط فشار تمرکز کنید. در این حال سردرد شما نیز کمتر خواهد شد.

  1. ماساژ صورت باعث درخشندگی صورت خواهد شد:

اگر همیشه پوست درخشان را تحسین می‌کردید، این ماساژ ۱۰ دقیقه‌ای را دوبار در هفته امتحان کنید. ماساژ صورت باعث می‌شود با دفع سموم، صورتی درخشان و سالم داشته باشید. این نوع ماساژ آب لازم را به صورت شما می‌رساند و از ایجاد پف در آن جلوگیری می‌نماید.

  1. ماساژ صورت رنگدانه‌های ناخواسته را به حداقل می‌رساند:

رنگ‌هایی که طور ناخواسته در زیر بافت‌ها جمع می‌شود معمولا به خاطر ناخالصی‌های موجود در پوست و کاهش کلاژن ایجاد می‌شود. همین امر باعث ایجاد تن رنگی نامناسب خواهد شد. ماساژ صورت به بازگردانی رطوبت به پوست کمک می‌کند.

  1. ماساژ صورت به حذف مویرگ‌های پاره از پوست کمک می‌کند:

زمانی که رگ‌های خونی در پوست پاره می‌شود،یک خط قرمز یا بنفش کوچک در آن ظاهر خواهد شد. ماساژ می‌تواند پوست شما را از شر اینگونه موارد خلاص کند. برای اینکه نتیجه بهتری بگیرید می‌توانید از روغن بادام برای ماساژ استفاده کنید.

  1. کاهش چین و چروک پوست با ماساژ

چین و چروک موجود در صورت معمولا به خاطر کاهش کلاژن ایجاد می‌شود که اینگونه موارد با اخم کردن بدتر می‌شود. یک ماساژ صورت تولید کلاژن را تحریک کرده و باعث پر شدن این چین و چروک‌ها می‌شود.

  1. افزایش جریان خون در صورت به کمک ماساژ

افزایش جریان خون به جوانسازی پوست صورت شما کمک زیادی میکند؛ جریان بد خون باعث ایجاد پف و رنگ پریدگی در صورت شما می‌شود. با استفاده از ماساژ در اطراف دهان، چشم و ابرو جریان خون را افزایش دهید و از ایجاد پف جلوگیری نمایید.

ماساژ ژاپنی پوست صورت برای جوانسازی

مجله سلامت

خواص کینوا ۸ مرداد ۱۳۹۶

خواص کینوا

فواید کینوا,خواص کینوا

کینوا که معمولا به عنوان یک ماده‌غذایی فوق العاده از آن یاد می‌شود به خاطر وجود مزایای بسیار در میان افراد محبوب شده است. کینوا سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. این ماده همچنین عاری از گلوتن است و برای افرادی که از رژیم غذایی فاقد گلوتن استفاده می‌کنند بیشتر توصیه می‌شود. کینوا اغلب به عنوان جایگزین برنج استفاده می‌شود و به عنوان یک دانه محسوب می‌گردد. غلاف زرد رنگ آن دانه‌ی گیاهی به نام Chenopodium quinoa است که بومی پرو بوده و با چغندر، برگ چغندر و اسفناج مرتبط است. کینوا زمانی که پخته می‌شود نرم و کرکی است و دارای طعم خوشمزه‌ای است. می‌توان از کینوا در ساخت آرد، غلات و غذاهای دیگری همچون پاستا و نان استفاده کرد. کینوا از پرو، بولیوی و شیلی می‌آید. این ماده در کوه‌های آند می‌روید و برای هزاران سال جزو غذاهای اصلی مردم بومی آن منطقه بوده است. کینوا تقریبا ۱۲۰ گونه و ۱۸۰۰ نوع دارد. دانه‌های آن می‌تواند سیاه، قرمز، سفید، بنفش، صورتی ، زرد، خاکستری، نارنجی یا سبز باشد. با اینکه نوع سفید رنگ آن مزه بهتری دارد، کینوای قرمز رنگ مواد مغذی بیشتری دارد.

مواد مغذی در کینوا:

کینوا منبع غنی و عالی از پروتئین، فیبر، آهن، مس، تیامین و ویتامین B6 است.این ماده همچنین منبع بسیار خوبی از منیزیم، فسفر، منگنز و فولات می‌باشد. منبع خوب بدان معناست که هر وعده غذایی از کینوا می‌تواند حداقل ده درصد از ارزش غذایی روزانه فرد را تامین کند، در حالیکه منبع عالی بدان معناست که هر وعده غذایی از کینوا می‌تواندحداقل بیست درصد از مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم آورد. مقاله‌ای که در سال ۲۰۰۹ در مجله علم مواد غذایی و کشاورزی به چاپ رسید، اظهار داشت که ترکیب غیر عادی و استثنایی پروتئین، روغن، چربی، مواد معدنی، اسیدهای چرب، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها در کینوا، این ماده را به یک غذای مغذی تبدیل کرده است. این مقاله همچنین اشاره داشت که فیتوهورمون‌هایی که در کینوا یافت می‌شود برخلاف بیشتر گیاهان است. فیتو هورمون‌ها به تنظیم رشد گیاهان کمک می‌کند. برخی از انواع فیتوهورمون‌ها که به فیتواستروژن معروف‌اند، به عنوان درمانی برای نشانه‌ها و علائم یائسگی مورد مطالعه قرار گرفته اند زیرا برخی از اوقات همانند استروژن در بدن عمل می‌کنند. ارزش تغذیه‌ای کینوا را در زیر مشاهده می‌کنید:

ارزش تغذیه ای کینوا quinoa

خواص کینوا:

کینوا یک پروتئین کامل:

کینوا برای اینکه تنها گیاهی است که می‌تواند پروتئین کامل بدن را تامین کند و تمامی آمینواسیدهای مورد نیاز برای حفظ تعادل سلامتی بدن را فراهم آورد بسیار مشهور است. آمینواسیدهای ضروری یکی از مواردی است که بدن نمی‌تواند خود آن را تولید کند و پروتئین کامل حاوی تمامی این آمینو اسید‌های ضروری است. بر اساس موسسه ملی سلامت ۹ آمینو اسید ضروری وجود دارد که شامل هیستیدین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین ، ترئونین، تریپتوفان و والین است. بر خلاف سایر غلات، کینوا منبع خوبی از لیزین است. کینوا و سایر غلات سبوس‌دار همچنین حاوی ۲۵ درصد پروتئین بیشتری نسبت به غلات تصفیه شده هستند.

مزایای ضد التهابی کینوا:

دانشمندان هنوز در حال کار بر روی مفاهیم التهاب مزمن بر روی سلامتی بدن هستند. کلینیک مایو، اختلالات خود ایمنی همچون لوپوس و آرتریت روماتوئید ، آسم ، بیماری التهابی روده و بیماری کرون را به عنوان مشکلاتی که در آن التهاب مزمن نقش دارد لیست کرده‌ است. برخی از مواردی که از التهاب مزمن تاثیر می‌پذیرند نیز ممکن است شامل بیماری قلبی-عروقی و سرطان باشد. کینوا و سایر غلات سبوس دار ممکن است به کاهش خطر ابتلا به این التهابات خطرناک کمک کند. این ماده می‌تواندبه ترویج و افزایش میکروب‌های مفید روده کمک کند. این میکروب‌ها برای جلوگیری از چاقی، التهاب و بیماری‌های دیگر بسیار مهم است. کینوا حاوی مواد مغذی ضد التهابی بسیاری همچون اسید فنولیک، پلی ساکارید دیواره سلولی و مواد مغذی خانواده ویتامین E مانند گاما توکوفرول است .

کینوا عاری از گلوتن:

رژیم غذایی فاقد گلوتن برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک و عدم تحمل گلوتن شدید توصیه می‌شود. اگرچه جامعه دانشمندان هنوز در حال بحث بر روی مزایای رژیم غذایی فاقد گلوتن برای افرادسالم هستند، افراد زیادی به این رژیم روی آورده‌اند. سایت Medical News Today تخمین می‌زند که تقریبا ۱.۶ میلیون نفر از رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی می‌کنند بدون اینکه مبتلا به این بیماری‌ها باشند. افرادی که از این نوع رژیم پیروی می‌کنند، ممکن است در دریافت تمامی مواد مغذی ضروری خود به مشکل بیفتند. مایوکلینیک ، آهن، کلسیم، فیبر، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فولات را به عنوان مواد مغذی که در رژیم غذایی فاقد گلوتن وجود ندارد را لیست می‌کند. از آنجایی که کینوا به طور طبیعی فاقد گلوتن است می‌تواند بهترین گزینه برای رژیم غذایی فاقد گلوتن باشد. بر اساس مطالعه‌ای که در دانشگاه کلمبیا انجام شده است، ارزش تغذیه‌ای این رژیم با افزودن موادی همچون کینوا و یا جوی دو سر بسیار بهبود می‌یابد. شاید مهم‌ترین و قابل توجه‌ترین تغییرات پروتئین ( ۲۰.۶ گرم در مقابل ۱۱ گرم)، آهن (۱۸.۴ میلیگرم در مقابل ۱.۴ میلی گرم) ، کلسیم( ۱۸۲ میلی گرم در مقابل ۰ میلی گرم) و فیبر(۱۲.۷ گرم در مقابل ۵ گرم) بوده است. دریک مطالعه دیگر محققان دریافته‌اند که اضافه کردن کینوا یا گندم سیاه به محصولات عاری از گلوتن، به طور قابل توجهی محتوای پلی فنول آن را افزایش داده است. محصولاتی که از کینوا یا گندم سیاه ایجاد شده‌اند حاوی آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به محصولات بدون گلوتن دیگر هستند. پلی فنول‌ها مواد شیمیایی هستند که از سلول‌ها و مواد شیمیایی بدن در مقابل آسیب‌های حاصل از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد اتم‌های فعالی هستند که باعث ایجاد آسیب به بافت‌های بدن می‌شوند.

پایین آوردن کلسترول خون با کینوا:

محتوای خوب فیبر در کینوا می‌تواند در پایین آوردن سطح کلسترول خون مفید باشد. فیبری که به هضم کمک می‌کند نیازمند اسیدهای صفراوی است که تقریبا از کلسترول ساخته شده‌اند. زمانی که سیستم گوارش شما بهبود می‌یابد، کبد کلسترول موجود در خون را برای ایجاد اسیدهای صفراوی بیرون می‌کشد بنابراین سطح کلسترول خون پایین می‌آید. مطالعه‌ای که در مجله غذاهای گیاهی برای تغذیه انسان به چاپ رسیده است، نشان می‌دهد که موش‌هایی که مقدار بسیار زیادی فروکتوز مصرف کرده‌اند و سپس با کینوا تغذیه شده‌اند، تا ۵۷ درصد ،سطح کلسترول بد خون کمتری داشته‌اند. در یک مطالعه دیگر بر روی تاثیر غلات سبوس دار بر روی بیمارانی که داروهای کاهش دهنده کلسترول مصرف می‌کردند، کار شده است. این مطالعه نشان می‌دهد که بیش از ۱۶ گرم از غلات سبوس دار همچون کینوا می‌تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد.

خواص کینوا برای سلامت قلب:

پایین آمدن سطح کلسترول خون به معنای داشتن یک قلب سالم است اما کینوا مزایای دیگری نیز برای قلب دارد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که کینوا دارای بسیاری از فلاونوئیدهاست که می‌تواند در مقابل بیماری‌های قلبی محافظت کننده باشد. علاوه بر این ، کینوا می‌تواند اسیدهای چرب تک غیر اشباعی را برای بدن فراهم کند. این اسیدهای چرب شامل اسید چرب امگا ۲ و آلفا لینولنیک اسید است. بیشتر غذاها زمانی که تحت فرآیند اکسیداسیون قرار می‌گیرند اسیدهای چرب سالم خود را از دست می‌دهند اما مواد مغذی موجود در کینوا با جوشیدن، بخاز دیدن و پخته شدن افزایش می‌یابد. بر اساس مطالعه‌ای که در مجله تغذیه‌ی اروپایی منتشر شده است، کینوا دارای مزایای بسیاری برای سلامت قلبی-عروقی است. در این مطالعه محققان ایتالیایی در یافتند که کینوا سطح اسید چرب و تری گلیسیرید کمتری نسبت به پاستاها و نان‌های عاری از گلوتن دیگر تولید می‌کند.

خاصیت کینوا در بهبود سیستم گوارش:

یک فنجان کینوای پخته شده حاوی ۲۱ درصد فیبر است و این موضوع برای روده و سیستم گوارش بسیار عالی است. کینوا همچنین از سایر غلات قابل هضم تر است. همچنین مصرف کینوا، گندم سیاه و جوی دوسر حس سیری بیشتری در اختیار فرد قرار می‌دهد.

فواید کینوا برای دیابت و پرفشاری خون:

کینوا به خاطر نقش آن در مدیریت دیابت و پرفشاری خون نیز مود مطالعه قرار گرفته است. بر اساس مطالعه‌ای که در مجله غذاهای دارویی به چاپ رسیده است، دانشمندان برزیلی ۱۰ غلات سنتی را مورد مطالعه قرار دادند تا تاثیر آن‌ها بر روی مدیریت دیابت و پرفشاری خون مشخص گردد.آن‌ها دریافتند که کینوا سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی به نام کورستین است و پتانسیل بیشتری برای مدیریت دیابت و پرفشاری خون دارد.

افزایش طول عمر با مصرف کینوا:

بر اساس گفته‌های برخی از دانشمندان، فیبر موجود در کینوا می‌تواند به افراد کمک کند عمر بیشتری داشته باشند. بر اساس مطالعه‌ای که در ژورنال اپیدمیولوژی آمریکا منتشر شده است، رژیم غذایی سرشار از فیبر می‌تواند مرگ زودرس را کاهش دهد.دو مطالعه‌ی اخیر نیز مصرف غلات سبوس دار با طول عمر را اثبات کرده‌اند.بر اساس مطالعه‌ای که اخیرا انجام شده است، تحقیقاتی بر روی مصرف غلات سبوس‌دار و مرگ حاصل از بیماری‌های مزمن همچون سرطان، بیماری قلبی-عروقی و دیابت انجام شده است. این مطالعه نشان داده است که مصرف فیبر می‌تواند بسیار مفید باشد.

مضرات کینوا:

خطر بسیار اندکی در مورد خوردن کینوا وجود دارد. دانه های کینوا با ساپونین پوشیده شده‌اند که مواد شیمیایی هستند که برای محافظت از گیاه در برابر بیماری‌های ناشی از قارچ‌ها، باکتری‌ها و ویروس‌ها به کار می‌روند. ساپونین می‌تواند طعم تلخی داشته باشد بنابراین قبل از پختن کینوا باید آن را به طور کامل زیر آب سرد شستشو داد.برای برخی از افراد، ساپونین می‌تواند کارهای بیشتری بر روی آن‌ها داشته باشد. این ماده می‌تواند باعث ایجاد التهاب معده و آسیب به روده کوچک شود. همچنین محتوای غنی کینوا از فیبر ممکن است باعث ایجاد درد شکم گردد.

کینوا در رژیم غذایی:

کینوا خیلی سریع‌تر از سایر غلات می‌پزد و پخت آن معمولا بین ۱۲ الی ۱۵ دقیقه طول می‌کشد. همین امر موجب می‌شود که کینوا به یک ماده غذایی عالی برای افرادی باشد که مشغله کاری زیادی دارند. همچنین برخی از غلات بعد از پخت خشک می‌شوند اما کینوا بعد از پخت نیز طراوات و خوشمزگی خود را حفظ می‌کند. تمامی موارد ذکر شده به این معناست که کینوا باید در رژیم غذایی افراد قرار گیرد. شما می‌توانید کینوا را به روش‌های مختلفی همچون پوره ، اضافه کردن به سالاد یا مواد غذایی آماده کنید. کینوا برای غلیظ کردن سوپ یا خورشت بسیار عالی است. آرد کینوا می‌تواند در آشپزی فاقد گلوتن نیز مورد استفاده قرار گیرد.

خواص کینوا

مجله سلامت

اسهال: علل، نشانه ها و درمان

اسهال man-with-stomach-cramps

اسهال یکی از رایج ترین دلایل برای مراجعه افراد به پزشک است. این بیماری می تواند خفیف، شرایط موقتی یا تهدید کننده زندگی باشد. تخمین زده شده است که در سرتاسر جهان ۲ میلیارد نفر سالانه به اسهال مبتلا می شود و ۱.۹ میلیون نفر از این افراد زیر ۵ سال هستند و در کشورهای در حال توسعه جان خود را از دست می دهند. نباید اسهال را با اجابت مزاج معمول اشتباه بگیرید. مشخصه اصلی اسهال شل بودن غیر طبیعی یا آبکی بودن مدفوع است. معمولا نوزادان شیرخوار مدفوع شلی دارند که طبیعی است و اسهال در نظر گرفته نمی شود.

حقایقی در مورد اسهال:

در ادامه برخی از نکات کلیدی را در مورد اسهال بیان می کنیم:

  • بیشتر موارد اسهال به خاطر باکتری، ویروس و انگل هاست
  • بیماری التهابی روده در برگیرنده بیماری کرون و کولیت السراتیو است می تواند باعث ایجاد اسهال مزمن شود
  • داروهای ضد اسهال می تواند خروجی اسهال را کاهش دهد. مکمل های روی نیز می تواند در کودکان موثر باشد.
  • برخی از مداخلات پروبیوتیکی و تغذیه ای ممکن است در برابر اسهال مفید باشد.

نشانه های اسهال:

اسهال (مدفوع آبکی و شل) خود نشانه ای از شرایط دیگر است. با اینحال، چنین شرایطی ممکن است با نشانه های دیگری همراه باشد که در ادامه با هم مرور می کنیم:

برخی از نشانه ها به عنوان علامتی از بیماری حاد در نظر گرفته می شود. این نشانه ها شامل خون یا چرک، تب، نشانه کمبود آب بدن، استفراغ مداوم، اسهال مزمن یا کاهش وزن است.

علل ابتلای افراد به اسهال:

بیشتر موارد اسهال به خاطر عفونتی که در مجاری گوارشی وجود دارد ایجاد می شود. میکروب هایی که مسئول عفونت هستند عبارتند از:

  • باکتری ها
  • ویروس ها
  • انگل ها

یکی از علل رایج اسهال شدید در ایالت متحده آمریکا باکتری سالمونلا بوده است. برخی از موارد اسهال مزمن را تابعی می نامند زیرا دلیل واضح آن هنوز پیدا نشده است. در کشورهای توسعه یافته، سندرم روده تحریک پذیر شایع ترین اسهال تابعی محسوب می شود.سندرم روده تحریک پذیر نشانه پیچیده ای است. در این شرایط درد شکمی و تغییر عادت های اجابت مزاج دیده می شود. بیماری التهابی روده، دلیل دیگری برای بروز اسهال مزمن است. این واژه برای توصیف هر دو بیماری کولیت اولسراتیو یا بیماری کرون مورد استفاده قرار می کیرد. در هر دو مورد، اغلب در مدفوع خون دیده می شود. سایر علل بزرگ اسهال مزمن دربرگیرنده موارد زیر است:

  • کولیت میکروسکوپی: این شرایط معمولا افراد کهنسال را تحت تاثیر خود قرار می دهد. اسهال دائمی اغلب در طول شب رخ می دهد
  • اسهال سوءجذب و سوءهضم: مورد اول توسط جذب نامتناسب مواد مغذی و مورد دوم توسط عملکرد ضعیف هضم رخ می دهد. بیماری سلیاک یک نمونه از این مورد است.
  • عفونت مزمن: سابقه سفر یا استفاده از آنتی بیوتیک می تواند سرنخی از اسهال مزمن باشد. باکتری ها و انگل های متعدد می تواند چنین شرایطی را ایجاد کند.
  • اسهالی که توسط دارو ایجاد می شود: دلیل اصلی چنین اسهالی داروهای ملین است اما برخی از داروهای دیگر همچون آنتی بیوتیک ها نیز می توانند چنین شرایطی ایجاد کنند.
  • دلایل درونی: برخی از اوقات هورمون ها دلیل اسهال می شوند.
  • سرطان: اسهال نئوپلاستی مرتبط با سرطان روده است.

درمان های موجود برای اسهال:

موارد خفیف اسهال ممکن است بدون درمان بهبود یابد. اسهال مزمن یا پایدار تشخیص داده خواهد شد. می توان ان را درمان کرد.در تمامی اسهال ها، اولین و مهم ترین گام در درمان رساندن آب مورد نیاز به بدن است:

  • مایعات از دست رفته را می توان با نوشیدن مایعات بیشتر جایگزین کرد. در موارد حاد و شدید این مایعات به صورت وریدی وارد بدن می شوند. کودکان و کهنسالان بیشتر از سایر افراد در برابر اسهال اسیب پذیر هستند.
  • محلول آب رسانی به بدن/ محلول نمک: این آبی است که در برگیرنده نمک و گلوکز است. این محلول توسط روده کوچک جذب می شود. این محلول در کشورهای در حال توسعه ارزان است.
  • محلول های خوراکی برای آب رسانی به بدن به صورت صنعتی نیز در دسترس افراد قرار دارد. به عنوان مثال می توان به Oralyte اشاره کرد. مکمل های روی می تواند شدت و دوره اسهال در کودکان را کمتر کند.

داروهای ضد اسهال بدون نسخه نیز در برگیرنده موارد زیر است:

  • لوپرآمید
  • بیسموت ساب سیترات خروجی مدفوع در بزرگسالان و کودکان را کاهش می دهد و می تواند جایگزین امنی برای لوپرآمید باشد. این دارو را می توان برای پیشگیری از اسهال در مسافرت مورد استفاده قرار داد.

متخصصان در مورد داروهای ضد اسهال نگران هستند و معتقدند مصرف طولانی مدت این داروها می تواند عفونت باکتریایی را با کاهش دفع پاتوژن ها از طریق مدفوع طولانی تر سازد. آنتی بیوتیک ها تنها برای درمان عفونت های باکتریایی مورد استفاده قرار می گیرند. اگر دلیل اسهال به خاطر داروی خاصی باشد، تعویض دارو می تواند شرایط را بهبود ببخشد.

نوشیدن آب برای درمان اسهال water

مواد مغذی:

متخصصان نکات تغذیه ای خاصی را برای افراد مبتلا به اسهال پیشنهاد می کنند. این نکات عبارتند از:

  • از مایعات روشن و شفاف همچون آب میوه بدون شکر افزوده استفاده کنید.
  • اب و مایعات زیادی بین وعده های غذایی بنوشید
  • غذاها و مایعات سرشار از پتاسیم مصرف کنیدو به عنوان مثال می توانید از آب میوه رقیق شده، سیب زمینی بدون پوست و موز بهره ببرید.
  • از غذاهایی با سدیم بالا استفاده کنید.

سایر توصیه ها در این زمینه عبارت است از:

  • غذاهایی را مصرف کنید که فیبر محلول زیادی دارند. اینکار می تواند به سفت شدن مدفوع کمک کند. به عنوان مثال می توانید از موز، برنج، جوی دوسر استفاده کنید.
  • از مصرف غذاهای سرخ شده، پرچرب یا شکردار که ممکن است اسهال را بدتر کند خودداری کنید.

برخی از غذاها و نوشیدنی های خاصی که باعث بدتر شدن اسهال می شود عبارت است از:

  • آدامس بدون شکر، توت های شیرین
  • نوشیدنی ها و داروهای کافئین دار
  • فروکتوز در مقادیر بالا از آب میوه، انگور، عسل، خرما، آجیل ها، انجیر، نوشیدنی های الکلی
  • لاکتوز موجود در محصولات لبنی
  • منیزیم
  • Olestra

پروبیوتیک ها:

شواهد ترکیبی در مورد نقش پروبیوتیک ها در اسهال وجود دارد. در کودکان، شواهید وجود دارد که نشان می دهد پروبیوتیک می تواند تا یک روز بیماری اسهال را کاهش دهد. پروبیوتیک ها می توانند از اسهال مسافرت پیشگیری کنند. اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک ها را می توان با مصرف پروبیوتیک ها کاهش داد. اثر پروبیوتیک ها بر روی اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک ها و Clostridium difficile مورد بررسی قرار گرفته است. این مطالعه نشان می دهد شواهدی مبنی بر موثر بودن گونه های چند زنجیره ای از باکتری ها در پیشگیری از این شرایط وجود ندارد.

پیشگیری از اسهال:

در کشورهای در حال توسعه، پیشگیری از اسهال ممکن است به دلیل آب کثیف و بهداشت ضعیف چالش برانگیز باشد. اقدامات زیر برای جلوگیری از این وضعیت کمک می کند:

  • آب آشامیدنی تمیز و مطمئن
  • بهداشت خوب (برای مثال توالت و فاضلاب)
  • شستشوی دست با صابون – پس از دفع، پس از تمیز کردن کودک که دفع مدفوع انجام داده است، قبل از تهیه غذا و قبل از خوردن غذا
  • برای مادرانی که نوزاد دارند، شیردهی برای ۶ ماه اول زندگی
  • روش های بهداشتی خوب – بهداشت شخصی و در آشپزخانه
  • آموزش در مورد گسترش عفونت

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مداخلات سازمان های بهداشت عمومی به منظور توسعه و ترویج فرهنگ شستشوی دست می تواند میزان اسهال را حدود یک سوم کاهش دهد.

اسهال: علل، نشانه ها و درمان

مجله سلامت

چگونه قارچ ناخن را درمان کنیم؟

قارچ ناخن

شاید برای شما هم پیش آمده باشد که ناخن‌هایتان دچار مشکل شوند و ندانید مشکل چیست؟! در ادامه شما را با یکی از رایج‌ترین مشکلات ناخن‌ها آشنا می‌کنیم:

قارچ ناخن چیست؟؟

ناخن قارچی یا همان قارچ ناخن عفونتی است که از طریق ترک در ناخن یا برش‌های موجود در پوست وارد بدن می‌شود. این عفونت می‌تواند رنگ ناخن شما را تغییر دهد یا آن را ضخیم‌تر نماید. همچنین این عفونت قارچی صدماتی را نیز به ناخن و پای شما وارد خواهد کرد. از آنجایی که انگشتان پا اغلب گرم و مرطوب هستند، قار‌چ‌ها به خوبی در آن رشد می‌کنند. انواع مختلفی از قارچ وجود دارد و برخی از اوقات بخش‌های مختلفی از ناخن را تحت تاثیر خود قرار می‌دهد. اگر به صورت درمان نشده رها گردد، عفونت می‌تواند به سایر بخش‌های ناخن، پوست یا حتی خود ناخن گسترش یابد.

نشانه‌ها و علایم قارچ ناخن:

ناخن عفونی معمولا ضخیم‌تر از بخش‌های عادی است و می‌تواند شکلی عجیب و تاب خورده به خود بگیرد. این گونه ناخن‌ها معمولا زود می‌شکنند. ناخن هایی که عفونت دارند ممکن است به رنگ زرد در بیایند. برخی از اوقات یک نقطه سفید بر روی ناخن پیدا می‌شود و در نهایت گسترش می‌یابد. زمانی که قارچ در زیر ناخن شما تجمع پیدا کرد، می‌تواند شل شود و حتی گسترش پیدا کند. اینگونه قارچ‌ها معمولا به پوست اطراف ناخن نیز سرایت می‌کنند.

روش درمان قارچ ناخن ها

چه کسانی مستعد ابتلا به ناخن قارچی هستند؟

معمولا مردان بیشتر از زنان مستعد ابتلا به این بیماری هستند. هر چقدر پیرتر باشید و سن بیشتری داشته باشید شانس ابتلا نیز افزایش پیدا می‌کند. افراد مبتلا به دیابت، پای ورزشکاران ، یک بیماری سیتم ایمنی ضعیف، افراد سیگاری و افرادی که در خانواده خود سابقه ابتلا به این نوع بیماری را دارند، خطر ابتلای بالاتری نیز خواهند داشت. اگر زمان زیادی را در آب می‌گذرانید یا ناخن پای شما آسیب دیده است، امکان ابتلا به قارچ ناخن نیز افزایش پیدا می‌کند.

راههای درمان قارچ ناخن

تشخیص بیماری:

از آنجایی که ناخن قارچی ممکن است شبیه شرایط دیگری همچون پسوریازیس باشد، ابتدا باید به یک پزشک متخصص مراجعه کنید تا بیماری را تشخیص دهد. می‌توانید به یک متخصص پا یا پوست مراجعه کنید. این افراد بخشی از قسمت‌های عفونی را برمی‌دارند و آن را به آزمایشگاه می‌فرستند تا دلیل ایجاد مشکل مشخص گردد.

راه های درمان قارچ ناخن:

درمان این بیماری به نوع قارچ و مقدار عفونت بستگی دارد. پزشک ممکن است درمان‌های ترکیبی زیر را امتحان کند:

  • کرم موضعی که مستقیما روی ناخن قرار می‌گیرد.
  • قرص‌های ضد قارچی
  • برداشتن قسمت آسیب دیده ناخن یا پوست
  • در برخی از موارد، با استفاده از جراحی کل ناخن باید برداشته شود.

چگونه قارچ ناخن را درمان کنیم

مراقب انگشتان پای خود باشید:

از آب و صابون برای شستشوی پای خود استفاده کنید، سپس آن را با یک حوله تمیز خشک نمایید .ناخن‌های خود را به طور مرتب بگیرید. مطمئن شوید که ابزار مورد استفاده تمیز است . ناخن گیر را نیز با آب و صابون به خوبی بشویید. سپس ان را با الکل تمیز کنید.

پاهای خود را تمیز و خشک نگه دارید:

در مورد جوراب خود هوشمندانه رفتار کنید. جورابی را انتخاب نمایید که بتواند رطوبت را از پای شما دور نگه دارد. آن‌ها را به طور مرتب عوض کنید. مطمئن شوید که کفش مناسبی دارید. کفش شما باید از موادی ساخته شده باشد که اجازه عبور هوا را بدهد. در محیط‌های مرطوب از کفش مناسب استفاده کنید.

انگشتان پای خود را بشناسید:

همیشه انگشتان پا و ناخن‌های آن را بررسی کنید. اگر نمی‌توانید تمامی قسمت‌های ناخن را مشاهده کنید، از یک آینه استفاده کنید. به دنبال تغییراتی در رنگ و بافت ناخن باشید. اگر متوجه آسیب دیدگی یا برش در انگشتان پا شدید آن را جدی بگیرید. اگر نشانه‌های شما بهتر نشد یا اینکه شرایط وخیم‌تر گردید حتما به یک پزشک متخصص مراجعه نمایید.

چگونه قارچ ناخن را درمان کنیم؟

مجله سلامت

بهترین روغن برای پخت و پز انواع غذا

بهترین روغن

حتما شما هم همیشه خود را در آشپزخانه مشغول پخت و پز می‌کنید. وجود روغن برای پخت و پز ضروری است. روغن می‌تواند چربی مورد نیاز غذا را تامین کند و از چسبیدن آن به ماهیتابه جلوگیری نماید. در حالیکه برخی از چربی‌ها می‌توانند حرارت را تحمل کنند، برخی اینگونه نیستند و اگر حرارت زیادی را متحمل شوند، طعم و مواد مغذی خود را در طی فرآیند پخت از دست می‌دهند. روغن‌هایی که می‌توانند حرارت زیادی را تحمل کنند، برای پخت و پز بسیار عالی هستند. در ادامه مقاله با ما همراه باشید تا بتوانید انتخاب مناسبی از روغن‌های پخت و پز مورد نیاز خود داشته باشید.

طرح اقدامی:

روغن‌ها معمولا نسبت به چربی‌های جامد در برابر حرارت تحمل بیشتری دارند. به علاوه، پخت و پز با روغن در مقابل استفاده از کره یا سایر موارد، انتخاب بهتری برای افرادی است که می‌خواهند چربی‌های اشباع را کمتر کنند.

روغن زیتون برای آشپزی:

روغن زیتون در برابر سایر روغن‌ها همیشه برنده است و اولین جایگاه را از آن خود خواهد کرد. این روغن به صورت خام و نپخته نیز طعم بسیار خوبی دارد بنابراین برای آشپزی هم برنده اصلی خواهد بود.روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب تک غیر اشباع بوده و منبع عالی از مواد شیمیایی گیاهی است که می‌تواند در پیشگیری از انواع مختلف سرطان مفید باشد. در مقایسه با سایر چربی‌ها، تحقیقات انجام شده پیشنهاد می‌کند که روغن زیتون فوق بکر می‌تواند حس سیری بیشتری در فرد ایجاد کند. برخی از تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که رژیم غذایی مدیترانه ای حتی می‌تواند ما را خوشحال‌تر کند.روغن زیتون فوق بکر ممکن است در دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت بسوزد اما روغن زیتون تصفیه شده می‌تواند تا دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت یا بالاتر را تحمل نماید. بنابراین اگر در منزل خود روغن زیتون فوق بکر دارید بهتر است آن را برای پخت و پز سرد(مثل سالاد) کنار بگذارید و از روغن زیتون تصفیه شده برای سرخ کردن یا پختن سبزیجات استفاده نمایید.

همچنین بخوانید: خواص روغن زیتون برای سلامت

روغن کانولا برای پخت و پز:

روغن کانولا به عنوان یک روغن خوب و عالی برای پخت و پز نیز منبع غنی از اسیدهای چرب ضروری همچون لینئولیک اسید (امگا ۶) و آلفا لینولنیک اسید(امگا ۳) است. بدن نمی‌تواند به تنهایی این ترکیبات را ایجاد کند بنابراین باید در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد. در حالیکه بیشتر افراد امگا ۶ مورد نیاز خود را از رژیم غذایی روزانه دریافت می‌کنند، اما دریافت امگا ۳ کافی در روز کمتر اتفاق می افتد. امگا۳ از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. علاوه بر ماهی‌های چرب و روغن کانولا، سایر منابع امگا۳ شامل کتان ،گردو و روغن‌ کنف یا همان روغن شاهدانه است.

روغن آشپزی

روغن نارگیل برای سرخ کردن:

این روغن محبوب می‌تواند دما و حرارت زیادی را تحمل کند بنابراین می‌توانید به راحتی از آن برای سرخ کردن مواد غذایی مختلف استفاده کنید. در حالیکه روغن نارگیل مقادیر زیادی اسید چرب اشباع شده دارد، مطالعات اندکی بر روی آن انجام شده و ترکیباتی از اسیدهای چرب در روغن نارگیل را یافته است که ممکن است نسبت کلسترول کل بدن را بهبود ببخشد. روغن نارگیل مزایای بسیار دیگری برای سلامتی بدن دارد و می‌تواند ابزاری مفید برای آشپزی باشد. در مورد بوی آن نیز نگران نباشید. روغن نارگیل بکر ممکن است بوی کمتری داشته باشد.

روغن دانه انگور در آشپزی:

اگرچه بیشتر افراد انگور را به خاطر محصولاتی که از آن تهیه می‌شود دوست دارند اما روغن دانه انگور برای پخت و پز قلمرو خاص خودش را دارد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که اسید چرب و آنتی اکسیدان‌های موجود در آن برای کاهش وزن موثر است.همچنین این ترکیبات به کاهش تشکیل سلول‌های چربی جدید و التهاب کمک می‌کند. بیشتر مطالعات هنوز در ابتدای کار هستند و در مورد نحوه دقیق مصرف اطلاعاتی نمی‌دهند اما مطالعات و تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که این روغن ممکن است برای کاهش سطح فشار خون مفید باشد و ضربان قلب را نیز بهبود ببخشد. بنابراین سعی کنید آن را به سالاد و مواد غذایی خود اضافه کنید تا سلامت بهتر و بیشتری داشته باشید.

روغن کنجد برای برای پخت و پز غذا:

تمامی افرادی که فشار خون بالا دارند و از آن رنج می‌برند بهتر است از این روغن استفاده کنند. این روغن سرشار از اسیدهای تک و چند غیر اشباعی است و می‌تواند برای فشار خون بالا مفید باشد. این موضوع به خاطر وجود همین اسیدهای چرب، ویتامین E و سسامین است. اگرچه مطالعات بیشتری نیاز است اما محققان اسیدهای چرب‌ و آنتی اکسیدان‌های آن را به افزایش کلسترول خوب خون و کاهش کلسترول بد خون پیوند می دهند.

مقاله مرتبط: روغن های طبیعی برای زیبایی

سایر روغن‌های مناسب آشپزی:

اگر به دنبال روغن‌های دیگری هستید می‌توانید از مواردی همچون روغن آووکادو، آفتابگردان و روغن بادام استفاده کنید. بیشتر روغن‌های گیاهی جایگزین، اسیدهای چرب چند غیر اشباع بالایی دارند و می‌توانند کلسترول خون را کاهش دهند و در نتیجه از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری نمایند. این روغن‌ها کمی گران هستند بنابراین بهتر است به مقدار مناسب از آن‌ها استفاده نمایید.

نتیجه گیری:

زمانی که صحبت از به کارگیری روغن‌های پخت و پز در رژیم غذایی روزمره به میان می‌آید، تحمل و مقاومت در برابر گرما بسیار مهم خواهد بود. برای اینکه محتوای اسید چرب این روغن‌ها باقی بماند و از سوختگی جلوگیری شود از بذر کتان، گردو، روغن شاهدانه و روغن زیتون با کیفیت بالا، فقط باید به عنوان چاشنی یا در سس سالاد استفاده شود، بقیه موادی که در بالا ذکر شد برای پخت و پز عالی هستند. اگر استفاده از این روغن‌ها همان چیزی نبود که به دنبالش بودید، می توانید به عنوان یک کرم مناسب برای دست و صورت خود از آن‌ها استفاده کنید.

بهترین روغن برای پخت و پز انواع غذا

مجله سلامت

۱۰ راه تسکین و درمان گلودرد در خانه

گلودرد

این درمان های خانگی آسان و بدون نیاز به نسخه می‌تواند گلودرد را تسکین دهد و بهبود آن را تسریع نماید.

گلودرد می‌تواند اولین نشانه سرماخوردگی، عوارض جانبی از تارهای صوتی آسیب دیده یا نشان دهنده یک بیماری حاد و جدی (همانند گلودرد استرپتوکوکی) باشد.صرف نظر از علت ایجاد گلودرد، نگرانی سریع شما زمانی که گلودرد بدتر می‌شود این است که چگونه آن را سریع‌تر درمان کنید. ممکن است به پزشک مراجعه کنید اما برخی از بهترین روش‌ها، درمانهای خانگی هستند.دراین مقاله قصد داریم ۱۰ مورد از بهترین درمان‌های خانگی برای بهبود گلودرد را بیان کنیم.

۱. ضد التهاب‌ها:

یکی از موثرترین درمان‌ها برای گلودرد استفاده از داروهایی همچون ادویل یاقرص مسکن Aleve است که خاصیت ضد التهابی دارند. این داروها ترکیبی از داروهای ضد درد و ضد التهاب هستند، به طوری که باعث ایجاد حس خوب در شما می‌گردند و برخی از نشانه‌های تورم مرتبط با گلودرد را نیز کاهش می‌دهند. اگر علاوه بر موارد موجود تب نیز دارید استفاده از این داروها می‌تواند نشانه‌های آن را کاهش دهد.

۲. غرغره کردن آب نمک:

مطالعات متعدد نشان می‌دهد که غرغره کردن آب نمک در ساعت‌های مختلف روز با آب گرم می‌تواند تورم موجود در گلو را کاهش دهد و محرک‌ها یا باکتری‌های موجود را نیز از بین ببرد. پزشکان معمولا توصیه می‌کنند نصف قاشق چایخوری نمک را در یک فنجان آب گرم حل کنید. اگر طعم نمک برایتان آزاردهنده است، سعی کنید کمی عسل به ترکیب ذکر شده اضافه نمایید.

۳. استفاده از اسپری‌ها و قطره‌های موجود:

استفاده از قطره‌های سرفه می‌تواند تولید بزاق را تحریک کند و به مرطوب نگه داشتن گلو نیز کمک نماید. اما بیشتر داروهای موجود در بازار مفید نیستند.بهتر است از آب نبات‌های مخصوص سرفه استفاده کنید. برای اینکه تاثیر بهتر و بیشتری دریافت نمایید می‌توانید از برندی استفاده کنید که محصولات آن خاصیت بی‌حس کنندگی و آرامش بخشی را دارد. استفاده از اسپری‌هایی همچون Chloraseptic نیز دارای تاثیر خنک کنندگی است. موارد ذکر شده درمانی برای گلو درد یا سرماخوردگی نیست بلکه می‌تواند درد را به صورت موقت پنهان کند.

۴. شربت سرفه:

اگر هنوز سرفه ندارید، استفاده از شربت سرفه می‌تواند گلودرد شما را تسکین دهد. همانند قطره‌ها و اسپری‌ها، این مواد نیز می‌توانند گلو را بپوشانند و تسکین موقتی برای درد شما باشند. اگر می‌خواهید سرکار بروید بهتر است از شربت‌هایی استفاده کنید که خاصیت خواب آوری ندارند. اما اگر به خاطر گلودرد مشکل خواب دارید، بهتر است از موادی استفاده کنید که شامل تسکین دهنده درد و آنتی هیستامین هستند.

۵. مایعات:

استفاده از مایعات به خصوص زمانی که بیمار هستید و گلویتان ملتهب یا تحریک شده است، بسیار ضروری ومهم می‌باشد. شما باید به اندازه کافی مایعات بنوشید تا ادرارتان به رنگ شفاف یا زرد در بیاید. همین امر موجب می‌شود غشای مخاطی مرطوب گردد و بدن به آسانی با باکتری‌های موجود مبارزه نماید. بعد از نوشیدن مایعات خواهید دید که حس بهتری دارید. آنچه می‌نوشید به خودتان بستگی دارد. آب همیشه انتخاب بهتری بوده اما شما می‌توانید از آب میوه یا یک نوشیدنی شور همچون آب مرغ نیز استفاده کنید.

۶. چای:

یک فنجان چای گرم می‌تواند درمان سریع‌تری را به همراه داشته باشد و درد گلویتان را تسکین دهد. چای معمولی که معمولا از دم کردن چای سیاه یا سبز به دست می‌آید، حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند و جلوی بروز عفونت را نیز بگیرد. برای اینکه تاثیر بیشتری دریافت کنید، به چای خود یک قاشق عسل بیفزایید. اینکار باعث می‌شود خاصیت ضد باکتریایی چای شما افزایش یابد و درمان سریع‌تر گردد.

۷. سوپ مرغ:

یکی از درمان‌های قدیمی برای سرماخوردگی استفاده از سوپ مرغ است که می‌تواند گلودرد را تسکین دهد. سدیم موجود در آب مرغ خاصیت ضدالتهابی دارد و می‌تواند نشانه‌های درد را به سرعت تسکین دهد. زمانی که مریض هستید، سوپ مزیت دیگری نیز دارد. مصرف سایر مواد غذایی که نیاز به جویدن دارند ممکن است برای شما دردآور و سخت باشد، بنابراین خوردن یک غذای آبکی همچون سوپ برای گلودرد بسیار مفید خواهد بود. همچنین مصرف آن مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تامین خواهد کرد.

۸. پف نبات ساخته شده از گیاه ختمی:

اگرچه هنوز تاثیر این گیاه بر روی درمان گلودرد ثابت نشده است اما سال‌هاست که به عنوان تسکین دهنده دردهای گلو، سرفه و سرماخوردگی از آن استفاده می‌شود. بر اساس گزارش‌های موجود، پف‌نبات‌هایی که از گیاه ختمی درست می‌شوند می‌تواند درد گلو را تسکین دهد زیرا ژلاتین موجود در آن گلو را می پوشاند. اگر گلوی شما واقعا ملتهب بوده و بلعیدن مواد برایتان دشوار است، می‌توانید از این پف نبات‌ها استفاده کنید.

۹. استراحت:

اگرچه استراحت یک راه حل سریع برای درمان دردهای گلو نیست اما می‌تواند بهترین کار برای مبارزه با عفونتی باشد که درد گلو را ایجاد کرده است. اکثر قریب به اتفاق دردهای گلو توسط ویروس‌های سرماخوردگی ایجاد می‌شوند. همه ما می‌دانیم که معمولا درمان خاصی برای سرماخوردگی وجود ندارد. بنابراین باید مطمئن شوید که بدنتان به خوبی استراحت می‌کند و می‌تواند با این ویروس‌ها مبارزه نماید.

۱۰. مصرف آنتی بیوتیک:

معمولا و در بیشتر مواقع، گلودرد به خاطر وجود عفونت باکتریایی همچون استرپتوکوک ایجاد می‌شود. اگر و فقط اگر، گلودرد استرپتوکوکی یا سایر عفونت‌های باکتریایی در شما ثابت شد،پزشک باید از آنتی بیوتیک استفاده کند. ( استفاده از آنتی بیوتیک برای درمان گلودردی که توسط ویروس ایجاد شده است نمی‌تواند موثر و مفید باشد). سعی کنید همیشه داروهای تجویزی خود را تا آخر مصرف کنید حتی اگر احساس می‌کنید حالتان بهتر شده و گلودردتان تسکین یافته است.

۱۰ راه تسکین و درمان گلودرد در خانه

مجله سلامت

ویتامین B5: هر چیزی که باید در مورد این ویتامین بدانید

خواص ویتامین بی پنج vitamin-b5

ویتامین B5 یک نوع ویتامین محلول در آب از گروه ویتامین های B است. این ویتامین با تجزیه چربی ها و کربوهیدرات ها به تولید انرژی کمک می کند. این ویتامین به داشتن پوست، مو، چشم و کبد سالم کمک می کند. افراد برای سنتز و متابولیز چربی ها، پروتئین ها و کوآنزیم A به ویتامین B5 نیاز دارند. ویتامین B5 یگی از کمتر شناخته شده ترین ویتامین های موجود است. معمولا کمبود این ویتامین نادر است. ویتامین B5 به عنوان پانتوتنیک اسید شناخته شده است. تقریبا همه غذاها در برگیرنده مقادیر اندکی از پانتوتنیک اسید است.

چرا ما به ویتامین B5 نیاز داریم؟

ویتامین B5 عملکردهای مهمی در بدن دارد. این عملکردها عبارتند از:

  • تبدیل غذاها به گلوکز
  • سنتز کردن کلسترول
  • تشکیل هورمون های مرتبط با استرس و رابطه جنسی
  • تشکیل سلول های قرمز خون

همانند سایر ویتامین های گروه B، پانتوتنیک اسید نیز به بدن در تجزیه چربی ها، کربوهیدرات ها و پروتئین ها کمک می کند بنابراین بدن ما می تواند از آن برای تولید انرژی و ساخت دوباره بافت ها، عضلات و اندام ها استفاده کند.

سیستم گوارشی:

ویتامین B5 به حفظ سلامت سیستم گوارش کمک می کند و به بدن کمک می کند از سایر ویتامین ها به خصوص ویتامین B2 به خوبی استفاده نماید. ویتامین B2 به مدیریت استرس کمک می کند اما شواهدی وجود ندارد که نشان دهد پانتوتنیک اسید می تواند استرس را کاهش دهد.

مراقبت از پوست:

خواص ویتامین b5 برای درمان آکنه

برخی از مطالعات نشان داده است که ویتامین B5 به عنوان مرطوب کننده پوستی عمل می کند و می تواند فرایند درمان زخم را بهبود ببخشد. یکی از مطالعات انجام شده نشان می دهد که ویتامین B5 به آکنه های پوستی کمک می کند و می تواند جوش های صورتی مرتبط با آگنه را به هنگام استفاده به عنوان مکمل غذایی کاهش دهد. محققان بیان کرده اند که کاهش قابل توجهی از ضایعات پوستی بعد از ۱۲ هفته مصرف مکمل های غذایی ویتامین B5 ایجاد شده است.

کلسترول و تری گلیسیرید:

برخی از مطالعات انجام شده نشان می دهد که مصرف ویتامین B5 می تواند به کاهش کلسترول و سطح تری گلیسیرید یا چربی ها کمک کند. این مدیریت باید تحت نظر پزشک انجام شود.

کمبود ویتامین B5:

کمبود ویتامین b5 vitamin-b5-can-worsen-adverse-effects-of-alzheimer-s-medication

کمبود ویتامین B5 بسیار نادر است زیرا تقریبا در تمامی مواد غذایی یافت می شود. رژیم غذایی سالم و متنوع باید مقادیر کافی از این ویتامین را برای افراد فراهم سازد. بررسی های کلینکی نشان می دهد که کمبود این ویتامین به شرایط زیر منجر خواهد شد:

کمبود ویتامین B5 می تواند حساسیت افزایش یافته به انسولین را منجر شود. در موش ها، کمبود ویتامین B5 به سوزش و حساسیت پوست و خاکستری شدن موها منجر شده بود اما این موضوع زمانی که پانتوتنیک اسید به موش ها داده شد برعکس گردید. با اینحال بر اساس گفته های محققان، در انسان ها شواهدی مبنی بر اینکه مصرف پانتوتنیک اسید به عنوان مکمل یا استفاده به عنوان شامپو می تواند از تغییر رنگ مو جلوگیری کند یا آن را بازیابی نماید وجود ندارد. زمانی که سطح مصرف ویتامین B5 به مقدار طبیعی می رسد بیشتر نشانه های بیان شده معکوس می گردد.

مقدار توصیه شده روزانه و منابع:

مخصصان توصیه می کنند ویتامین B5 به شیوه های زیر به صورت روزانه مصرف شود:

  • نوزادان ۰ الی ۶ ماهه: ۱.۷ میلی گرم در روز
  • نوزادان ۷ الی ۱۲ ماهه: ۱.۸ میلی گرم در روز
  • کودکان ۱ تا ۳ ساله:۲ میلی گرم در روز
  • کودکان ۴ الی ۸ ساله: ۳ میلی گرم در روز
  • کودکان ۹ الی ۱۳ ساله:۴ میلی گرم در روز
  • مردان و زنان ۱۴ ساله و بالاتر: ۵ میلی گرم در روز
  • زنان باردار: ۶ میلی گرم در روز
  • زنان شیرده: ۷ میلی گرم در روز

ویتامین B5 محلول در آب است. بدن ما آن را ذخیره نمی کند. پس باید مقدار آن به صورت روزانه تامین شود.

بهترین منابع غذایی ویتامین B5:

ویتامین B5 به طور گسترده در محصولات حیوانی و گیاهی یافت می شود. برخی از منابع عبارتند از:

  • گوشت: مرغ، بوقلمون، اردک، گوشت گاو و اندام های حیوانات همچون جگر و کلیه
  • ماهی: سالمون،خرچنگ دریایی و حلزون صدف دار
  • غلات: نان و غلات صبحانه تهیه شده با آرد سبوس دار. غلات سبوس دار منبع خوبی از ویتامین B5 هستند.
  • محصولات لبنی: زرده تخم مرغ، شیر، ماست و محصولات تهیه شده از شیر
  • بقولات: عدس، نخود و سویا
  • سبزیجات: قارچ، آووکادو، کلم بروکلی، سیب زمینی شیرین، ذرت، گل کلم، کلم پیچ و گوجه فرنگی

سایر منابع ویتامین B5 عبارتند از مخمر آبجو، بادام زمینی، دانه آفتابگردان، گیاهک گندم و جوی دوسر. پانتوتنیک اسید به طور گسترده ای در غذاها موجود است اما در فرآوری به عنوان مثال، در کنسرو، انجماد و فریز کردن، از بین می رود. بهتر است غذاها را تازه مصرف کنید تا از دریافت مقادیر کافی از این ویتامین اطمینان حاصل نمایید.

دانشمندان دریافته اند که باکتری های موجود در پوشش کولون ممکن است اسید پانتوتنیک تولید کنند، اما این هنوز ثابت نشده است.

ویتامین B5: هر چیزی که باید در مورد این ویتامین بدانید

مجله سلامت

حرکات ورزشی مضر برای دیسک کمر

کمردرد

هر درد کمری می‌تواند تمرینات ورزشی شما را تحت تاثیر خود قرار دهد اما هر پزشک، متخصص طب فیزیکی یا مربی ممکن است به شما بگوید که انجام تمرینات ورزشی برای کمر درد مفید است و می‌تواند درد آن را کاهش دهد. برخی از تمرینات چنین خاصیتی دارند و می‌توانند زمان ریکاوری شما را تسریع کنند و از بدتر شدن درد آن نیز جلوگیری نمایند. تنها مساله‌ای که وجود دارد این است که باید از انجام حرکاتی که درد کمر شما را بدتر می‌کنند پرهیز کنید. اگر کمر دردتان حاد و شدید است، برخی از تمرینات آرام همچون پیاده روی می‌تواند برایتان مفید باشد. به هنگام پیاده روی جریان خون به همراه اکسیژن تازه به محل درد فرستاده می‌شود. همین امر موجب کاهش التهابی که باعث ایجاد ناراحتی شده می‌گردد و در نهایت حس خوبی در شما ایجاد خواهد کرد. زمانی که فاز دردهای شدید تمام شد و شما با یک درد مزمن درگیر شدید، تمرینات مقاومتی کلید اصلی است. باید عضلات کلیدی احاطه کننده پشت و کمر شما کار کند تا بتواند از کمرتان حمایت نماید و از بروز دردهای بعدی نیز جلوگیری نماید. البته در این میان تمرینات و حرکاتی وجود دارد که می‌تواند کمر درد شما را بدتر کند. در زیر ۴ مورد از این حرکات را بیان می‌کنیم و در ادامه تمرینات جایگزین برای هر کدام را ارائه خواهیم داد.

۱. حرکت ورزشی مضر برای کمر: دراز و نشست

دراز و نشست

زمانی که در حالت خوابیده هستید، بلند شدن ناگهانی می‌تواند فشار بسیار شدیدی به ستون فقرات شما وارد کند. به خصوص زمانی که ستون فقرات شما ضعیف تر شده باشد. زمانی که عضله‌‌ای در جلوی بدن برای مراقبت و محافظت از کمر شما به هنگام بلند شدن وجود ندارد، بلند شدن ناگهانی می‌تواند شرایط شما را وخیم‌تر نماید.

تمرینی که می‌توانید به جای آن انجام دهید: تمرینات نیمه نشسته

در حالیکه بیشتر افراد به شما خواهند گفت از یک تخته استفاده کنید اما متخصصان معتقدند بهترین روش انجام تمرینات نیمه نشسته است. در این نوع تمرین شما روی زمین دراز می‌کشید، پاهای خود را با زاویه ۹۰ درجه بالا می‌آورید و کمی بلند می‌شوید. در این نوع تمرین عضلات بالایی شکم نیز درگیر می‌شوند بدون اینکه فشار زیادی بر روی کمرتان وارد شود. استفاده از یک تخته زمانی که پشت خود را صاف نگه می‌دارید و می‌خواهید کمی بلند شوید، می‌تواند فشار زیادی بر روی عضلات کمرتان وارد کند.

۲. تمرین بدنسازی خطرناک برای کمر:ددلیفت

ددلیفت

ددلیفت هالتر می‌تواند بر روی تمامی عضلات بدن شما تاثیر بگذارد و باعث استحکام و تقویت عضلات کمر گردد اما به شرطی که به حالت صحیح انجام شود. بیشتر افراد در باشگاه این حرکت را به گونه‌ای انجام می‌دهند که فشار زیادی بر روی دیسک مهره‌های بدن وارد می‌شود.

تمرینی که می‌توانید به جای آن انجام دهید:پرس پا در یک دستگاه

این حرکت باعث استحکام همسترینگ شده و همانند ددلیفت است. با اینحال، می‌تواند از کمر شما مراقبت نماید و شانس قرار گرفتن بدن در یک موقعیت ضعیف را کمتر کند.

۳. حرکات ورزشی مضر برای دیسک کمر:بارپی

بارپی

این یک تمرین ترکیبی برای سوزاندن کالری بیشتر است که در آن قدرت عضلانی بدن شما تقویت می‌شود. بارپی از محبوبیت بسیار زیادی در باشگاه‌های بدنسازی و ورزشی برخوردار است و بیشتر کلاس‌ها تمرکز خود را بر روی این تمرین قرار می‌دهند. اگر سابقه کمردرد دارید توصیه می‌شود این حرکت را انجام ندهید. همانطور که اشاره کردیم، بارپی بیشتر عضلات بدن را درگیر خود می‌کند و نیز شامل پرش سریع و حرکات موثر است اما برای افرادی که از کمر درد رنج می‌برند نه تنها می‌تواند درد را بیشتر کند بلکه حتی ممکن است باعث آغاز دردهای دیگری شود.

تمرینی که می‌توانید به جای آن انجام دهید: آموزش‌های اینتروال با شدت بالا (HIIT)

زمانی که می‌خواهید یک آموزش استحکامی انجام دهید، بهتر است تمرینات ۱۰ الی ۱۵ دقیقه‌ای روزانه خود را به یک تمرین قلبی سریع دو الی سه دقیقه‌ای کاهش دهید. شما می‌توانید با یک پیاده روی سریع نیز ضربان قلب خود را تا حد زیادی افزایش دهید. انجام تمرینات قلبی با شدت بالا می‌تواند سرعت سوزاندن چربی در بدن را افزایش دهد و بدون اسیب به کمر، سلامت قلبی شما را تضمین نماید.

۴. حرکت کششی مضر برای کمردرد: لمس انگشت پا

لمس انگشت پا

تنگی مزمن همسترینگ می‌تواند باعث ایجاد درد در قسمت‌های پایینی کمر شما شود. اگر تا به امروز تمریناتی همچون لمس انگشت پا را انجام می‌دادید، بهتر است آن را فراموش کنید. اینکار باعث افزایش فشار بر روی ستون فقرات شما می‌شود. به یاد داشته باشید زمانی که پیرتر می‌شوید، عضلات بدن شما تنگ‌تر می‌شوند و اگر اینگونه تمرینات در برنامه ورزشی شما گنجانده شود، نتیجه‌ای جز ایجاد کمردرد نخواهد داشت.

تمرینی که می‌توانید به جای آن انجام دهید: کشش همسترینگ در حالت خوابیده به پشت

به حالت صاف دراز بکشید، پاهای خود را صاف کنید، زانوی سمت چپ خود را تا قفسه سینه بالا بیاورید و آن را با دو دست بگیرید. زانو را به سمت قفسه سینه بکشید تا کشش در عضلات همسترینگ ایجاد گردد به مدت ۲۰ الی ۳۰ ثانیه در همین حالت باقی بمانید. سپس همین کار را با پای راست خود انجام دهید. این تمرین برای افرادی که کمردرد دارند بسیار امن‌تر است.

حرکات ورزشی مضر برای دیسک کمر

مجله سلامت

صفحه 1 از 612345...قبلی »


برچسب ها